一本关于如何吃橙子的完整的书
配料如下:金桔7个。
具体做法如下:取出七个金桔,用水冲洗干净,用50℃左右的温水浸泡3分钟,去除表皮残留农药,拿纸巾或干净的布擦拭橘子,擦干橘子表面的水,用锡纸包好句子,放入事先预热好的烤箱,200℃烘烤15分钟,直到橘子冒着热气,伴有橘子香味。
做法2:橘子酱
配料如下:橙子700g,冰糖150g,柠檬汁50g,糖浆2汤匙。
具体方法如下:将橘子去皮,将皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢将白色部分去掉。可以用1/4皮的橘子约700克。皮太多会让酱太苦。将果肉切两次,去籽备用。锅里烧水,放入切好的橘子皮烧开,然后把水倒掉。这一步是去除橘子皮的苦味。在煮熟的果皮中加入一小杯水,在料理机中捣碎。将果肉放入锅中,加入冰糖,倒入橘皮糊,大火烧开,转小火继续煮,然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌,直到汤汁有点粘稠,加入两勺糖浆,边搅拌边继续煮一会儿!
做法3:罐装橘子
配料如下:橙子1000g,冰糖50g。
具体做法如下:将橙子去皮,锅内加入适量的水和冰糖,加热至融化,倒入橙子花瓣,不时翻动,煮沸后转小火,用叉子扎一些橙子,煮熟后盖上盖子,炖10分钟,趁热放入玻璃罐中。
做法四:橘子果冻
配料如下:橙子1500g,吉利丁粉30g,草莓5个。
具体做法如下:将橙子去皮,取出果肉,留下100g果肉备用,用工具将剩余果肉榨成鲜汁。当几乎所有的橘子瓣都捣碎后,用筛子过滤取纯汁备用,草莓洗净,吉利丁粉浸泡在少许果汁中,将果汁倒入奶锅中,用中小火煮沸,吉利丁粉用水融化成液态,温水中保持液态。汁煮沸后,倒入吉利丁粉溶液,然后慢慢搅拌汁,直到吉利丁粉完全融合,汁煮沸,然后倒入盛有橘浆的小模具中凝固!
做法五:橘子炖燕窝。
配料如下:燕窝3克,橙子1个,蜂蜜/冰糖适量。
具体做法如下:将燕窝用水浸泡三次,放入炖锅中,隔水炖。如果燕窝不能直接煮,会影响口感。把橘子去皮,把橘子肉挖出来榨,不要滤渣。燕窝炖好后倒入橙汁,放入冰糖,再次放入水中煮约10分钟。
好吧,朋友们!吃橘子的方法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。