什么月饼最好吃?
生活中很多人特别喜欢吃月饼,因为月饼有很多口味,8月15吃月饼代表相思团圆的意思。每年中秋节吃月饼是中国流传下来的传统,所以这个时期月饼的销量也是最高的。各种各样的月饼人人都爱,很多人买的时候都觉得眼花缭乱。那么什么样的月饼最好吃呢?
传统月饼的常见馅料
1,莲子饼:莲子饼是市面上最常见的月饼,馅料有莲子和蛋黄。其皮薄油润松,饼馅滑甜,其甜深沁人心脾。可谓中秋月饼的经典品种。莲子糊就是莲子(碎)。
2.鲜肉月饼:江浙沪特色小吃。顾名思义,馅料完全由一团鲜肉组成,皮脆粉,有些韧,浓郁的肉汁慢慢渗透其中,一绝。
3.板栗月饼:馅料以板栗为主要原料。板栗富含淀粉和矿物质,但脂肪含量比其他坚果低,相对更健康。
4.豆沙月饼:豆沙月饼是将红豆蒸熟,捣碎,加入白糖,油炸而成。豆沙月饼口感同样不错,豆香味浓郁,没有其他月饼咽下去粘在喉咙的难受感。
5.五仁月饼:所谓五仁不仅仅是五种,而是由多种馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松仁、芝麻仁等。,具有完整和谐的含义。
6.火腿月饼:火腿月饼的馅料选用云南特产宣威火腿,以蜂蜜、猪油、糖为馅,以昆明呈贡的紫小麦粉为皮。其表面呈金黄色或棕红色,外有硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹馅。这种月饼不仅有香浓的火腿,还有甜咸的蜜汁,吃起来舒服而不腻。
新月饼的常见馅料
1,冰皮月饼:冰皮月饼的特点是外皮冷冻后不需要烘烤食用。表皮主要是透明的象牙色,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味不一样,外观很和谐,很有意思。
2.冰淇淋月饼:冰淇淋月饼完全以冰淇淋为馅料,但使用了月饼模具。8月15日是中秋节,但热度并没有完全去除。它既美味又凉爽,也是许多消费者的热门选择。
3.果蔬月饼:果蔬月饼的特点是馅料以果蔬为主,馅料松软,口味各异。馅料有哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橘子等。,和果汁或果肉,所以它有一个新鲜和甜蜜的味道。
4.海鲜月饼:海鲜月饼是比较贵的月饼。馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鲲柱等。,而且味道微咸鲜,以甜著称。
5.梁娜月饼:梁娜月饼是由百合,绿豆和茶叶混合月饼馅制成,这是最新的想法,有滋润和美容的效果。