肯德基炸鸡腿的做法和步骤

1，准备材料。鸡腿、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油、蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、蛋液、淀粉、面包糠、油。

2.鸡腿洗干净，用叉子戳戳，很容易入味。

3.加入蒜瓣、姜片、盐、糖、酱油和油食用。

4.加入胡椒粉、五香粉、辣椒粉腌制两个多小时。

5、裹上淀粉，裹上蛋液，最后裹上面包屑。

6.锅中油加热至五成热，放入鸡腿，小火慢煎。

7.油炸至金黄色。