简单的甜品方法！

1.将适量的糖放入干净的锅中，不断搅拌，直到糖融化变黄。立即离开火场。可以加入一小勺水搅拌均匀，倒入准备好的小碗中。

2.3个鸡蛋的比例，一盒250g左右的蒙牛牛奶，味道不错。牛奶不要煮，加一小勺糖，和平时喝牛奶差不多甜。让牛奶冷却，把鸡蛋打匀。将冷却的牛奶倒入蛋液中，充分搅拌。把它倒进一个模子或者一个装满焦糖的小碗里。

3.先把蒸锅里的水烧开，把刚准备好的东西蒸一下，就像蒸鸡蛋羹一样。根据模具大小设定时间，注意火候。取出蒸熟的布丁，让其自然冷却，然后扣出。

香蕉派

原料:1香蕉、50g玉米粒、80g面粉、花生油、蛋黄液、热水。

练习:

1.在面粉中加入热水，揉成面团，分成两份，稍微压平。

2.拿其中一个，表面抹一层油，撒一点面粉，扣在另一个上。

3.卷成圆形煎饼。

4、锅里刷一点油，六成热时放饼坯，小火煮。

5.一面变色后翻过来，然后两面都上色。

6.揭开蛋糕，放在盘子里晾干。

7、香蕉去皮。

8.切小丁备用。

9.往玉米粒里加一点油。

10，然后倒入切好的香蕉丁，搅拌均匀成馅备用。

11.取一块饼，表面刷油，加入适量馅料，包成饼坯。

12.在派坯表面刷一层油，放入烤盘。

13，放入烤箱中层，先用190度烤10分钟。

芳香牛奶果冻

材料准备:1、牛奶2、棉花糖一袋(袋装，各大超市有卖)3、水果(品种不限，看个人喜好)。

生产方法:

1.把牛奶倒进锅里，加热。

2.将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。

3.棉花糖完全融化后，关火，倒入容器备用。

4.将水果切成丁后，加入适量放入装有牛奶棉花糖的容器中，然后放入冰箱冷冻3小时(最好放在冷冻室冷冻，不要放在冷冻室冷冻)。

5、3小时后，从冰箱里拿出来，做冰淇淋芝士。嗯，太麻烦了。买一瓶沙拉酱，几个水果，切成小块拌好。

软松饼

原材料:

15g黄油(不加盐)、1个鸡蛋、125ml低筋面粉、10g细砂糖(蛋黄糊用)+15g盐+0/6小勺鲜奶。

练习:

1，黄油在水中加热融化，冷却后备用；蛋黄蛋白分离；将蛋黄、盐、细糖(10g)和牛奶混合，然后筛入低粉拌匀；

2.倒入融化的黄油，搅拌成无颗粒面糊；

3.将蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起泡，然后倒入细糖(15g)打至起泡硬，状态为打蛋器尖端抬起直立；

4.将2中的蛋黄面糊倒入3中的蛋白泡中；

5、6、用刮刀切拌均匀(不要画圈搅拌，以免消泡)；

7.锅微热(不放油)，慢慢往锅里倒入一勺面糊，使其变平(可用勺背磨圆)；

8.蛋糕表面有小气泡时要小心翻面；

9、继续炸至颜色较高。

南瓜慕斯

材料:

南瓜300克，淡奶油250克，吉利丁片6克，柠檬汁1/3，糖适量。

练习:

1.将南瓜去皮，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸软，或用保鲜膜覆盖(别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个洞透气)，放入微波炉中烤软，将蒸熟的南瓜200克磨成泥，其余切成小块备用。

2.将冷冻的鲜奶油加入适量的糖中，用打蛋器打匀。如果用含糖的鲜奶油，就不需要加糖了。

3.将吉利丁片用少量水软化，在水中加热融化，加入南瓜泥中拌匀。

4.在南瓜泥中加入柠檬汁，搅拌均匀。

5.将鲜奶油加入南瓜泥中，均匀切开。

6.选择一个透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放几个南瓜。

7.将南瓜慕思放入容器中，轻敲几下敲出气泡。

8.把慕思放冰箱里，摆好。吃之前可以用鲜奶油装饰一下。

还有很多。。。你去美食世界看看。。有图有做法。