辣条的做法

配料:腐竹150克

辅料:小米椒1片，大蒜1瓣，花椒3g，辣椒粉15g，孜然粉3g，五香粉3g，胡椒粉3g，盐2g，白芝麻适量。

1.准备干腐竹。

2.温水浸泡1-2小时。

3.腐竹在水中泡透后，用厨房纸吸干表面的水分，然后切成小块。

4、锅里放油，放腐竹，慢慢煎至金黄色。

5.将炸好的腐竹捞出。

6.称一下调料。

7.锅里留底油，放入花椒、小米椒、大蒜炒香，然后加入所有调料拌匀。

8.拌匀后加入腐竹。

9.关火，等凉了再吃。