急求世界十大葡萄酒庄园
CH?佩TRUS酒庄
法国波尔多
彼得鲁庄园由阿诺家族于19世纪创建。这里的葡萄受到精心照料。所有的葡萄都是下午采摘,然后早上的露水就可以全部蒸发掉,保证葡萄汁的浓度一点都不被稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的土壤中(相反,其他邻近地区的土壤是砾石或沉积物的混合物),这是酿造美乐最理想的土壤(占皮埃特罗庄园产量的95%)。这些葡萄藤要到70岁才能移植。在水泥大桶中发酵后,顶级葡萄在新橡木桶中储存22至28个月,每个木桶中放入五种新鲜蛋白质以澄清葡萄酒。彼得鲁庄园葡萄酒从不过滤,浓郁滋润。
2.罗曼吉·康提
罗曼·康蒂
法国勃艮第
勃艮第Gevrey村和Vougeot村之间的土地叫Romanji?康提庄园。乍一看,这里并没有什么特别之处。但早在15世纪,圣?圣维维安特的僧侣们开始精心挑选他们的葡萄树,并建立了这个庄园。他们在藤蔓、土壤、天气、方位和水之间找到了微妙的平衡。传说直到1945年,他们的种植方法仍然是将优良的藤蔓完全埋在土里,只留两棵幼苗露在表面让它们完全生长。葡萄园翻修时,工人们发现了超过1米深且错综复杂的树根,这使得罗曼吉?康迪形成了自己独特的风格。“我们是一些葡萄酒概念的守护者,注重每一个细节的完美。”奥贝特,庄园的主人之一?德?维莱恩说。
3.奔富格兰奇
奔富农庄
澳大利亚巴罗莎山谷,澳大利亚
格兰奇酒庄于20世纪50年代从一个不起眼的作坊起步,现已成为澳大利亚最负盛名的红酒庄之一。其国际知名度使得每年的新酒交付成为全世界的期待。口感丰富、高度浓缩、充满水果甜味的盆福格兰奇,无论是哪一年生产的,都经过了很长时间的陈酿。这种浓郁醉人的葡萄酒总是会诱惑你的口味。
4.贺兰酒庄
哈兰庄园
美国加州纳帕谷。
H.贺兰酒庄创始人威廉?h .威廉·哈兰有一点野心。简单来说,他决心创造加州的“第一增长”。作为一个有着丰富房地产和酒店管理经验的企业家,贺兰深知地段的重要性。他的地产是20多年来对一流山地葡萄园研究的成果。它们位于著名的卢瑟福-奥克维尔海滨,* * *先后买下了93公顷。这片土地充满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有10%的面积用于种植葡萄。
5.玛尔卡森酒庄
马尔卡辛
美国加州索诺玛谷。
1985,海伦?海伦·特利和约翰?约翰·韦特劳弗买下了16公顷的土地。1991年,这里只种了3.5公顷的葡萄林。从65438年到0996年,他们生产了第一批玛尔卡森酒庄庄园葡萄酒:霞多丽和黑皮?(黑皮诺葡萄酒).都很优秀,后续品种风味更丰富。从1990开始,主人就用这些索诺马地区凉爽天气下出产的葡萄酿造了一系列如此浓郁醇厚的精致霞多丽葡萄酒。处理植物和管理葡萄园完全不同。你必须控制所有的种植和酿造问题。
6.戴利葡萄酒
特利酒窖
美国加州纳帕谷
拉里?拉里·特利一直在追求他最喜爱的激情:老藤仙粉黛和小西拉,他称他们为“猩红”,这恰当地描述了其纯粹和诚实的浓度。这种对葡萄酒的热爱代代相传,而他的姐姐海伦?海伦·特里是一名酿酒师,经营着加州最畅销的新品牌夏多内酒——玛尔卡森酒庄。拉里,49岁?戴利是急诊室的一名大胡子医生,他一直喜欢用加州的老葡萄藤制成的仙粉黛。
戴利的老藤葡萄园里藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤的树龄很多都超过了100年。戴利认为,葡萄藤越老,味道越自然和谐。相比之下,天津芬达尔的葡萄树,时间短,可以获得较大的产量。
7.玛歌酒庄
CH?玛歌酒庄
法国波尔多
玛歌酒庄成立于15世纪。它曾经是爱德华三世国王的宅邸,也是古耶纳最宏伟的城堡之一。几个世纪以来,它已经几经易手。1804年,拉科洛尼亚侯爵来到这里,将古老的哥特式房屋夷为平地,建造了我们今天看到的城堡。1977年,劳拉(Laura)和安德烈·门泽罗普洛斯(André Mentzelopoulos)买下了这座城堡,投入巨资修建葡萄园,购买酿酒设备。埃米尔·佩诺(Emile Peynaud)作为顾问留在这里监督酿造过程。当时评论家认为,这些改良的设施要让这里的酒飘香万里,还需要很长时间。但是1978酿造的第一瓶酒让人看到了玛歌酒庄的伟大。
8.加莫斯赤霞珠
卡穆斯赤霞珠
美国加州纳帕谷
赤霞珠几乎一直是加莫斯酒庄的形象代表。在这个啤酒厂,如果你开一瓶1974,1975或者1976,新鲜水果的味道还是会出来。
1992赤霞珠,搭配烤橡木和红茶?种子的浓郁香味。它的成熟、浓郁、淳朴、浓郁的味道非常贴近人的口味。“加莫斯特选”是加州最著名的赤霞珠品种之一。
9.马丁·纳尼
马丁内利
美国加利福尼亚州索诺玛谷
在俄罗斯河谷的所有庄园主中,马蒂内利家族一直很有名气。他们拥有超过142公顷的葡萄园,同时也为其他顶级葡萄酒生产商提供了优良的原料。几年前,史蒂夫·马丁内利开始自己灌装4000多桶不朽作品,虽然这与马丁内利葡萄园的总产量相比只是很小的比例。但是他们有绝对的权利选择最好的葡萄原料。因为从1993开始,在咨询师兼酿酒师海伦?在戴利的帮助下,马丁纳尼灌装了所有的马丁纳尼葡萄酒,无需过滤,结果,他们成为了加州最富有、最令人兴奋的葡萄酒品牌。
10.迪康堡
栗色迪奎姆堡
法国波尔多
迪肯堡属于大总理克鲁。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855的“波尔多葡萄酒官方分类”评价中,迪康宝是苏特恩产区唯一获此殊荣的葡萄酒,可见人们对其卓越品质的认可。迪康堡葡萄酒浓郁、纯正、香甜。每个执事葡萄树只生产一杯酒。