你做过饭吗？你觉得你的手艺怎么样？我最近在学做菜，请教我一道简单又好吃的菜！谢谢大家的提问。

我来教你。。我的手艺很一般。。先买一斤平菇。。(回家后洗干净)调料:面粉5两，清水2碗，淀粉50克。。胡椒10g。。一汤匙盐。。首先把面粉和水放在一个更大的盆里。。然后倒入淀粉、胡椒粉和盐。。搅拌。。瞬间糊。。这时候把平菇一个个分开，放在锅里，盖上调料，放油锅里炸几十秒。。这边走。。一道色香味俱全、营养丰富的菜就出来了。。