味精是什么星座_味精的味道是什么？

味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或淀粉发酵制成的粉状或结晶性调味品，也可用甜菜、蜂蜜经化学合成制成。

味精的生产过程其实很简单，就是将粮食囤积发酵，产生谷氨酸等一些新的化学成分，升华结晶形成味精。

使用鸡精的注意事项

1，鸡精含盐量约为10%，所以食物在加入鸡精前要适当加盐。

2.鸡精中含有核苷酸，其代谢产物是尿酸，因此痛风患者应适当减少摄入。

3.鸡精的溶解性比味精差。如果用在汤里，使用前要溶解。这样才能更好的被味觉细胞感知。

4.鸡精含盐，吸湿性强，用后要密封，否则营养丰富的鸡精会滋生大量微生物，污染食品。