端午节去哪里吃饭？什么是黄武和黄武？

中国人民庆祝端午节的传统形成于几千年前，并根据端午节的气候，通过前人的科学经验形成了一系列传统习俗。在饮食和健身方面，我们最重视的，就是我们熟悉的端午节吃黄武。那么这个黄武是什么？

先黄:第一次听说雄黄酒驱邪解毒，是在《徐贤白蛇传》里，当时只觉得原形毕露的白蛇太大意，信了很久。

后来才知道，雄黄的主要成分是硫化砷，是提炼砒霜的主要原料。雄黄有一定的毒性，能自然驱走毒虫，但人也会中毒。于是，喝雄黄酒的传统不再延续，但给孩子涂雄黄、戴香囊的传统依然存在。

第二黄:黄鳝民间有“黄鳝赛人参夏”的说法，意思是此时的黄鳝最肥、嫩滑可口、营养丰富。

端午节在浅夏之前，虽然不是鳗鱼最好吃的时候，但是鳗鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。吃鳗鱼可以适当补充维生素，祛除风湿。

第三黄:黄鱼端午节期间，大黄鱼会乘潮而来，成为这个季节的主要时令菜肴。这个时候大黄鱼长胖了，肉最好吃。

红烧肉最好，鱼皮香脆，鱼肉嫩滑鲜甜，别有一番风味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，微量元素硒可延缓衰老，防治癌症。

第四黄:黄瓜在民间，黄瓜被誉为“第一果”。四季更替，在众多水果中，黄瓜比其他水果上市早，5月中旬就能吃到，又恰逢端午节，自然成为端午节必吃的食物。此外，黄瓜还有清热解毒的作用。

黄武:咸蛋黄咸蛋黄不像鳗鱼、黄鱼、黄瓜一样是季节性的。因为“黄”字，它也进入了“黄武”的行列。端午节吃咸蛋黄象征健康安全。

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