12星座菠菜做法_如何坐好好吃的菠菜

菠菜的做法

芝麻酱菠菜

材料

菠菜；芝麻糊；盐；味精；糖；蒜泥；困境

工作方法

菠菜洗净，焯水，冷水浸泡，把水挤干净，在小碗里压实，倒在盘子里，再把小碗拿下来就成型了。

一勺芝麻酱，盐，糖，味精，热水，用勺子搅拌均匀，加入大蒜搅拌均匀。

倒在菠菜上就行了。

姜汁菠菜

材料

3菠菜；姜1小块；原始泵送；香油；少量白糖；少量的盐；鸡肉粉

工作方法

菠菜去根，洗净，切成6厘米的段。

锅中放入适量的水，烧开，放入菠菜煮熟。

取出菠菜，放凉，沥干水分。

将沥干水分的菠菜紧紧压入平底容器中。

将姜切碎，将姜、香油、少许盐、鸡粉和糖混合成均匀的酱。

把压好的菠菜倒过来放在盘子里。

将调好的酱料浇在成型的菠菜上。

大蒜菠菜

材料

菠菜；大蒜；盐；味精；橄榄油

工作方法

把大蒜压平，你可以很容易地把它剥皮，然后把它切成更小的块。

菠菜洗净。同时烧开一锅水，放入菠菜，小火煨一两分钟，去掉草酸，沥干水分备用。

热锅冷油，放入蒜末炒香。

然后加入菠菜翻炒。

加入适量盐味精，搅拌均匀即可食用。

菠菜披萨

材料

250g披萨面团1块；菠菜200克；80克精制马苏里拉奶酪；比萨草3克

工作方法

把披萨面团擀开，然后打孔。

涂抹比萨酱

撒上一些精制的马苏里拉奶酪

放上菠菜。

进入烤箱，温度升至220度，降至235度，烤8分钟，出炉。

撒上精制的马苏里拉奶酪和比萨草

继续在炉中烤4分钟，然后取出。

菠菜奇峰

材料

4个鸡蛋；70g低筋面粉；菠菜汁55g；45g玉米油；细糖60克

工作方法

准备:将生菠菜洗净，加少许水榨汁(真的很少，或者不加水直接榨)，筛低筋粉，分离蛋黄和蛋白，蛋白放入冷冻室备用。

将油、20g糖和菠菜汁倒入碗中，搅拌至糖融化，液体乳化。

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。

加入蛋黄，继续搅拌均匀。

烤箱预热170。蛋清高速打散，剩下的40g糖分三次加入蛋清中。打蛋器垂直接触盆壁，左手逆时针慢慢转动打蛋器。最后一刻低速整理蛋白，消除大气泡。

将其送至干湿状态。

取三分之一的蛋清奶油，在蛋黄糊里搅拌均匀。从中间切开，靠着盆底刮到墙上。同时，继续逆时针转动打蛋盆。

搅拌后倒入剩下的三分之二蛋白奶油，靠着盆壁顺时针转动将周围的粗蛋白奶油翻进去，继续搅拌。

搅拌好的蛋糕糊细腻有光泽。将蛋糕糊从10cm的高度倒入模具中，用勺子轻微搅拌，用两个拇指按住空心柱，然后提起模具轻轻晃动，去除大气泡。

烤箱中下层，160 35分钟(时间和温度仅供参考)。这就是小烤箱的缺点。蛋糕顶部离上管太近，20分钟内一定要盖上锡纸不然就是烂脸。

出炉后立即轻轻摇动模具以排除热空气，待倒置冷却后脱模。

菠菜炒鸡蛋

材料菠菜；鸡蛋；葱姜切末；料酒；白糖；盐；淡酱油

工作方法

菠菜洗净，切成大块，放入沸水中焯30秒，先放菠菜梗，再放菜叶，沥干水分。

鸡蛋加一勺料酒，打散少许糖，葱姜切末备用。

热腾腾油油的，鸡蛋打散了，填好了。

用少许底油炒姜，放入菠菜和鸡蛋，加盐和酱油炒匀。