青岛端午节有哪些习俗?

大家都知道端午节要吃粽子,但是慢慢的大家都把端午节变成了“粽子节”。端午节到来之前,每个商场都摆满了各种口味的粽子,成为端午节的节日元素。一边喝着雄黄酒,挂着艾叶之类的,当地的风俗也就慢慢淡忘了。本期《边肖》带你了解青岛的端午节习俗。

“五月五日,端午节;拉露插爱普;吃粽子是五根绳子;戴个荷包,闻着香。”这是一首旧时曾在青岛流行的端午节歌谣,唱出了端午节期间各种丰富有趣的民俗活动。据《荆楚纪年》记载,最迟在南北朝时期,农历五月初五已成为中国大江南北人民的节日。旧时,青岛的端午节不仅丰富有趣,而且具有胶东地区独特的地域文化内涵。

在青岛旧端午节的凌晨,许多男孩和女孩一起去野外拉露水,即他们用手帕从作物幼苗或草叶上摘露水,并用它擦眼睛和脸。据说端午节的露水不能预防眼疾。男生女生也把露水拿回家,给老人擦脸擦胳膊。据说他们一年都不会有疤痕和疖子。这种习俗曾经盛行于胶东半岛。

作家丁宁在他的散文《端午》中写道:“头几声乌鸦之后,几个事先约好的好朋友,在朦胧的晨光中,聚在街上,手拉着手,叽叽喳喳,谈笑风生,使得所有的狗都一起叫。大家拿着一条羊肚子的毛巾直奔野外的河边和山坡,寻找绿草长得最茂盛最鲜艳的地方,把毛巾搭在草尖上,一手拿着一角...来回奔跑...过一会儿毛巾湿透了,鞋子裤腿湿透了,就算成功了。这时,太阳还没有出现……”

人们拉露水回家时,往往会带一些艾叶回家,插在屋檐下、门窗下,因为据说插艾叶可以驱虫辟邪。从《老县志》转录的《胶岙人社志》:端午“门挂艾草,人戴艾叶,儿臂戴五色帛辟邪。”青岛民间至今仍沿袭着端午节的这一习俗。

端午节也是一个古老的习俗。清代《即墨县志》记载:“小儿臂戴五色帛,以辟邪。”中国古代崇拜五色,红、绿、黄、白、黑为吉祥色。这一天,父母在孩子的手上、脚踝上、手指上系上五颜六色的线;把艾叶和石榴花插在女孩的发髻里;男孩和女孩都戴着各种装满药材的香囊。这不仅可以驱邪,也是非常吉祥的装饰品。

清代《即墨县志》记载:“端午吃玉米泛雄黄酒。”旧时青岛民间谚语说:“吃完端午粽子,把棉袄扔掉。”以前青岛人多吃大黄饭和红枣包的粽子。每年端午节临近,城乡集市上都有卖芦苇叶、菠萝叶的商贩。端午节前包粽子是一项非常有趣的节日活动。所有的家庭,不管会不会包粽子,都聚在一起包粽子,有说有笑,非常开心。

另外,粽子锅里煮的鸡蛋有一股淡淡的芦苇叶香味,特别好吃。端午节给亲戚邻居送粽子和鸡蛋是一种很有人情味的社交活动。即墨人也在端午节吃一种荷叶形状的面食“荷叶”,端午节多喝雄黄酒。小孩子不能喝酒,不能把酒塞耳朵里。据传说,这个习俗可以避邪虫蛇。

在古代,青岛端午食品中还有一种叫做“蘸蘸”的美味。端午节前后,人们把青麦穗上的麦粒煮熟,磨掉皮,然后用石磨磨成长条的“粘账”。“粘詹”清香可口,风味独特,营养丰富。是端午节孝敬老人哄小孩的美食。

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