蛇蛋能吃吗? 蛇蛋是可以食用的。蛇蛋含有丰富的蛋白质,具有滋补身体的作用。蛇蛋的蛋白质比蛇肉高,祛风除湿的功效略逊一筹。但是,蛇蛋很好吃,可以用很多方法吃,比如炒、炖、涮。2.蛇蛋可以煮着吃。从营养学的角度来说,鸡蛋的成分基本相同,包括蛋白质和脂肪,只是含量有差异,其他物质可能会有一些差异。蛇蛋不含毒素。