12月饼有什么味道_十二星座的月饼有哪些?
1,玫瑰月饼
玫瑰月饼又叫花糕,是一种可以吃到满满鲜花的月饼。选用上好的玫瑰花瓣,配以金黄酥脆的外皮,花香怡人,馅料香甜。淡淡的玫瑰花香,香而不腻,好吃又满足,尤其是刚出炉的玫瑰月饼,层层酥皮薄如蝉翼,好吃又脆得掉渣。
2、枣泥月饼
枣泥月饼是月饼中的经典口味之一,南北方都喜爱。选用优质大红枣,去核后做成泥状馅。口感细腻,香甜软糯,咬一口有浓郁的枣香味。丝滑的枣泥馅极其香甜,可以一直吃下去,沙沙作响,味道独特。
3.鲜肉月饼
用酱油调味的肉末月饼在南方很受欢迎。比如苏州的鲜肉月饼,堪称一绝。薄薄的酥皮裹着咸咸多汁的肉末,有弹性,滋润酥脆,油脂隐隐渗出,让人尖叫。
4、菠萝月饼
菠萝月饼流行于广东和台湾省,属于一种水果味月饼。它们的外观和普通月饼一样。但切开后,馅料金黄透明,新鲜的菠萝香气扑面而来。皮软适口,菠萝馅甜而不腻。咬一口菠萝香,瞬间就有生成的感觉,带点水果颗粒感,酸酸甜甜的。
5、椰子月饼
海南盛产椰子,椰子月饼已成为当地特色。打开后,浓郁的椰香沁人心脾,细腻绵密的椰馅配上香甜绵软的外皮。椰丝独特的口感,甜润,椰香浓郁而不腻。这种独特的味道是大众月饼所没有的。
6、豆沙月饼
豆沙月饼是甜月饼最经典的口味之一,也是北方月饼的代表之一。红豆颗粒寄托了相思,承载了团圆,受到很多朋友的青睐。金黄的月饼包裹着浓郁香甜的红豆沙,软糯可口,细腻油润,绵密的红豆沙入口即化,甜在心头,香在唇齿,吃起来不腻。
7、云腿月饼
云腿月饼又称云南风味月饼,是一种以云腿为主要原料的咸甜月饼。它的外表朴实无华。切开后,里面全是香醇的云南火腿粒,甜中带咸,咸中带甜。据说,云腿月饼已有400多年的历史,它曾经让李咏皇帝感到高兴。
8、刘鑫牛奶黄月饼
刘鑫牛奶黄月饼是月饼中的后起之秀。它不仅保留了传统的月饼做法,而且在口味上也有所创新。从外观上看,它是金黄色的,小巧玲珑,但切开后却很干。金色的流心随波逐流而下,散发出浓郁的奶香味,咬一口像缎子一样香的奶黄色馅料入口,成为很多年轻人喜爱的味道。
9、莲子蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的代表作品。早在清代就已闻名全国。它是由新鲜莲子经过浸泡、蒸煮和油炸制成,配以金黄色咸蛋黄。莲蓉的甜味和蛋黄的咸味交织在一起,吃起来丰富而有层次感。
10,五仁月饼
在老一辈人眼里,经典的五仁月饼有着不可替代的地位,是“正统”的月饼。可以说,传统的五仁月饼是每年中秋购物单上的“主角”。以核桃、杏仁、橄榄、瓜子、芝麻等五种坚果为馅料,又细又大,色、香、味各方面都很出众。有了一些绿色和红色的碎片,他们就可以百吃不厌了。