你怎么做鸡翅？你吃过最好吃的鸡翅是什么？

这款啤酒鸡翅色泽鲜红，肉质细嫩。因为啤酒的缘故，还夹杂着淡淡的麦芽香，非常美味诱人。

特定生产方法

第一步:准备食材。12只鸡翅，1罐啤酒，1片生姜。

第二步:将鸡翅清洗干净，然后在表面划两道口子，如图。(这一步主要是方便鸡翅入味)

第三步:锅中倒入适量清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，然后加入10 ml料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后捞出鸡翅备用。

第四步:锅里放一点油。油热时，将鸡翅放入锅中翻炒至两面微黄。

第五步:锅中倒入5ml酱油，然后翻炒至鸡翅上色。

第六步:将姜片和2个八角放入锅中翻炒出香味。

第七步:将啤酒倒入锅中，然后倒入100 ml水。然后加入10g冰糖和3g盐调味。

第八步:大火烧开后，转小火炖15分钟，再转大火收汁。收汁时用铲子翻动，直到鸡翅表面覆盖焦糖色，然后关火装盘。

第二道菜:红烧鸡翅。

翼根是鸡翅与身体连接的部分。只有一块骨头，肉多，味道更好。价格也比翅膀里的便宜很多。通常十几块钱就能做一盘。下面，我给大家分享一个经典的吃鸡翅的方法。后翅鲜亮诱人，咬一口很好吃。特别适合搭配米饭和馒头。尤其是小孩子，他们很喜欢，一次可以吃好几块。

特定生产方法

第一步:准备食材。鸡翅600克，冰糖适量，姜少许。

第二步:将鸡翅放入有冷水的锅中，然后倒入一勺料酒，大火烧开后捞出鸡翅。

第三步:锅中倒入少许底油，然后将冰糖放入锅中，小火煸炒。

第四步:翻炒至冰糖融化变黄，如图。

第五步:将鸡翅在锅中翻炒均匀，然后将姜片在锅中翻炒均匀。

第六步:锅中倒入一碗水，然后加入1汤匙酱油和1汤匙盐调味。

第七步:盖上锅盖，转小火炖15分钟。

第八步:收集汁液。

第九步:关火装盘。

多说两句:

1，冰糖可以用白糖代替，糖的量随自己口味来。通常白糖的颜色没有冰糖鲜艳。

2，收汁的意思是快速的把锅里多余的汤擦干。这道红烧鸡翅根在收汁的时候要不断的翻炒，一来避免烧锅，二来汤汁要均匀的裹在鸡翅根上，这样才好吃又好看。

第三种方式:蜜汁烤鸡翅

这道菜做出来后，颜色鲜艳诱人，一看就喜欢。鸡肉吃起来嫩滑可口，和米饭绝配。值得一提的是，这道菜非常健康，没有任何油。

特定生产方法

第一步:准备食材。鸡翅500克，生姜1片，蜂蜜适量。

第二步:将鸡翅清洗干净，然后在表面切两刀，放入盆中。接下来依次加入1勺料酒、半勺酱油、1勺生抽、少许姜片，用手抓匀，腌制30分钟入味。

第三步:取一个空碗，依次加入2勺蜂蜜、1勺蚝油、1勺生抽、少许盐、半碗水，搅拌均匀，做成碗汁。

第四步:将鸡翅沥干水分，然后依次放入锅中，开始小火煎。

第五步:煎至两面金黄。

第六步:将准备好的碗汁倒入锅中，然后将刚刚用来腌制鸡翅的姜片放入锅中。大火烧开后，转小火炖10分钟。

第七步:转火收汁。

第八步:把盘子放在桌子上。

多说几句

1，建议你用不粘锅做。

2、收汁的时候，因为有蜂蜜，汤会黏黏的，为了避免糊锅，多翻几下。

第四:可乐鸡翅。

可乐鸡翅，鸡翅的经典做法。步骤简单，味道鲜美，色泽鲜艳，咸甜适中，入口嫩滑，既保留了可乐的香气，又使鸡翅包裹着诱人的焦糖色，成为一道非常美味的家常菜。

特定生产方法

第一步:准备食材。十个鸡翅，半瓶可乐，一小块姜。

第二步:将鸡翅放入水中焯一下，捞出备用。

第三步:锅中少放一点油，然后将鸡翅放入锅中，小火煎至表面金黄即可。

第四步:将姜片和八角放入锅中，炒香。然后将可乐倒入锅中，加入少许酱油和盐调味，大火烧开后转小火15分钟。

第五步:转火收汁。收汁时用铲子翻动，直到鸡翅表面覆盖焦糖色，有鲜艳的油渗出锅外。

第六步:把盘子放在桌子上。