下午茶甜点盒蛋糕

豆浆盒饼:鸡蛋:2个白砂糖:20g玉米油:20g低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g豆粉:适量无糖豆浆:35g。

开心果盒蛋糕:鸡蛋:2个白糖:20g玉米油:20g低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g开心果碎开心果酱15g。

奥利奥盒蛋糕:鸡蛋:2个白糖:20g玉米油:20g？低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g奥利奥面包屑:适量可可粉:3g

奶油杏仁盒蛋糕:鸡蛋:2个白糖:20g玉米油:20g低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g柠檬汁、适量杏仁片。

生椰子盒蛋糕:鸡蛋:2颗白砂糖:20g玉米油:20g低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g可可豆:35g椰奶。

抹茶蜜豆盒蛋糕:鸡蛋:2个白糖:20g玉米油:20g低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g蜜豆、2g抹茶粉。

草莓盒蛋糕:鸡蛋:2个白糖:20g玉米油:20g低筋面粉:20g奶油:140g牛奶:25g草莓粉:半勺新鲜草莓。

生产步骤:

1酸奶和玉米油混合均匀。乳化的状态就像酸奶。加入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀。

2.用150度预热蛋糕。在蛋清中加入几滴柠檬汁和糖，分三次加入，送至小钩状态。

3.将三分之一的蛋清和蛋黄糊混合，然后倒回蛋清中，搅拌均匀。

4将搅拌好的蛋糕糊倒入方胜中抹平，摇晃几下。

5.蛋糕冷却后，在四周切掉一点边，刚好切成四块，两块8*8cm，两块7*7cm。

6鲜奶油加炼乳，裱在花袋里。

7.一层蛋糕胚，一层奶油，一层饼干屑，一层奶油。