辣椒酱的食用营养作用

辣椒酱是我们生活中经常食用的重要调味品。现在很多人不辣不开心，因为我们吃面条的时候放一点辣椒酱，肯定会让政府的饭菜更加美味，也会增强我们的食欲，对肠胃也是大有好处的。辣椒酱作为一种美味的食物，有很多营养作用，但这些价值我们可能并不清楚。让我们把他们介绍给你。

1，健胃助消化。辣椒能刺激口腔和胃肠道，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，抑制肠道内异常发酵。这是因为辣椒能刺激前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞的功能，防治胃溃疡。这样，南方吃辣的人肠胃功能明显好于北方一些不吃辣的地区，改变肠胃疾病的概率更低。

2、常吃辣椒酱可以预防胆结石。辣椒酱含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石。患过胆结石的人要多吃富含维生素C的辣椒酱，对缓解病情有一定作用。

3.一种以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂提取物、维生素E制成的“保健品”，食用后可改善心脏功能，促进血液循环。另外，经常吃辣椒可以降低血脂和血栓形成，对心血管疾病有一定的预防作用。因此，患有心脏病的人可以吃一些辣椒酱，帮助他们从身体疾病中恢复过来。

4.辣椒素可以缓解许多疾病引起的皮肤疼痛。辣椒中含有一种成分，可以扩张血管，刺激人体的产热系统，有效燃烧体内脂肪，加速新陈代谢，加速体内热量消耗，从而达到减肥的效果。对于热衷于减肥的人来说，这是非常好的食物。

在上面的文章中，我们给你简单介绍了辣椒酱的一些食用营养价值和功效。相信看了我们的文章，你会对这种食物产生浓厚的兴趣，而辣椒酱是我们可以在家自制的食物。用优质辣椒制作的辣椒酱，不仅味道好，而且可以长期保存。你可以试着自己做一罐辣椒酱。