鱼简单，暖胃。你知道怎么做吗？

天气转冷时，多吃鱼，不煎不煮。简单又温馨，家里人都抢着吃。大家好，今天又到了和大家分享美食的时候了。你准备好了吗？

现在天气逐渐转冷，家庭版暖气还没到，所以这个时候有些人就忍不住在寒冷中开始开空调了。除了外界原因，它还能让我们的身体发热。最重要的是改变食谱。如果我们在寒冷的天气里吃一个温暖的鱼锅，我们的身体将在接下来的三四个小时里保持温暖。

今天大厨给大家分享一个鱼锅的懒法，简单温润，不用煎，不用煮。好了，我不多说了。接下来我就直接和大家一起干货了。

草鱼新吃法食材:鲜草鱼一条，生抽两勺，酱油半根，洋葱半个，蟹味菇1个，萝卜一个，食用油，蒜几头，啤酒1瓶。

操作步骤:1。首先，把一条新鲜的草鱼开膛，然后用剪刀把它的尾巴和鱼鳍去掉。然后把草鱼的腥线去掉。

2.我们切下处理过的草鱼的头。鱼头是用来做汤的。今天我将和你分享如何吃鱼。将鱼切成1厘米的薄片，放入碗中备用。鱼必须切薄，这样才有味道。

3.接下来，准备酸菜鱼。鱼放两勺淡酱油，一勺去淡酱油调色，一勺料酒去腥。加入一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐。加入少量鸡精，一勺胡椒粉和淀粉。用手抓，搅拌均匀。腌制十分钟。

4.准备配菜:我们会把洋葱切一半，萝卜去皮，然后切成块放在碗里备用。大蒜和生姜切片备用。葱花切碎备用。

5.往砂锅里倒入适量的食用油。油热后，把准备好的大蒜放进去，炒出香味。在上面铺一层洋葱。喜欢油豆腐的可以在上面铺一层，也可以在上面放一层蟹味菇，再把酸菜鱼铺在上面。然后把腌制好的鱼汁倒在上面。

倒入6.330毫升啤酒，盖上盖子，煮沸。煮沸后，再煮八分钟。这个时候我们可以闻到一股浓浓的啤酒鱼味，然后在上面撒一点小米辣再做。就可以出锅装盘了！