酸辣火锅的底料方法是什么？

配料:油辣椒、小米、麻辣豆瓣酱、番茄、青椒、芝麻、香菜、蒜、姜。

1.烧热炒锅，放油。

2.依次放入花椒、蒜片、姜片、芝麻。

3.加入小米辣、豆瓣酱、西红柿、青椒，直到西红柿变成浓汤。

4、放热水烧开。

5.以上食材根据自己口味有麻有辣。