超市里一袋12元的速冻饺子是什么做的？

速冻饺子是批量生产的，所以采购的时候会降低成本。但蔬菜和肉类不保证新鲜，超市的冷冻食品不宜久吃。

现在人们的生活节奏越来越快，各个领域对效率的要求也越来越高。连吃饭都成了人们“高效生活”的体现。现在我吃各种快餐，比如肉罐头，方便面，速冻丸子等等。不管是独居的年轻人，还是合住的家庭，很多人都喜欢买速冻饺子，因为包饺子太麻烦了。冷冻饺子不仅方便，而且便宜。基本上5月份只要到6元就能买到，超市一个包只要11到12元。

首先，超市里的食品原料和冷冻饺子，一般都是食品厂批量加工生产，流水线上批量生产。自然，食材也是批量购买的。批量采购最大的好处是，当采购量达到一定程度时，商家往往会有薄利多销的想法，采购价格会有一定程度的降低。当然也有缺点，那就是无法保证所有食材都是新鲜的，蔬菜和肉类的购买可能会混入质量较低的食材，比如未成熟或腐烂的蔬菜和肉类的剩菜。，所以饺子的质量更难保证。

其次，制作过程相对省力。现在很多行业都已经机械化了，饺子之类的东西也变得和过去很不一样了。只要把菜和肉洗干净，直接放进机器里，就可以做出饺子馅，然后把饺子馅和饺子皮放进另一台机器里，就可以直接包饺子了。做出来的饺子形状大小一致，没有人工成本，效率高，成本自然降低。一公斤饺子大约需要0.35公斤面粉、0.25公斤肉、0.25公斤菜馅和0.15公斤水。加上调料，每公斤速冻饺子的价格大概在3.5元左右。除去机器成本，每包饺子的成本约等于4元，按每包2公斤12元饺子计算。但商家通常采用薄利多销的方法。