苦瓜为什么这么苦，有人喜欢吃？

①:人们之所以喜欢吃苦瓜，是因为有一段时间，菜市场的蔬菜比较匮乏，尤其是现在这个季节。正好这个时候苦瓜上市了，所以很多人自然喜欢吃苦瓜。因为稀缺，所以没有选择。②:苦瓜的价格很便宜。3元1斤经济实惠。为什么不炒一盘几块钱？选择其他蔬菜可以像苦瓜一样便宜，只有土豆，黄瓜，洋葱。③苦瓜是一种多用途的蔬菜，可以在很多菜里作为配菜。如苦瓜肉片、苦瓜烤鸭、凉拌苦瓜、爆炒苦瓜、清蒸苦瓜、苦瓜炒鸡蛋等。，苦瓜便宜又百搭。④然后就是众所周知的苦瓜的强大功效，如清热解毒、美容养颜、保肝养肝等。虽然每次吃的不多，但是聊胜于无。总结秋夏季苦瓜最受欢迎最经济的价格；口感绵软爽口；强大的功效是人们选择苦瓜的原因。苦瓜虽然有苦味，但是苦瓜的苦味并不影响食用。我们还可以通过腌制、焯水、上油等小方法降低苦瓜的苦味，让苦瓜吃起来清淡苦涩，但口感极佳。而且苦瓜的苦味越重，人们会认为苦瓜的药效更好。经常听老人说苦瓜只有苦才好吃，不苦就别吃。