如何煮出一道完美的骨头汤？

1、

先把泡了两个小时、沥干血水的大骨头放入冷水锅中，大火煮开。

。接下来准备一些姜片和葱段备用。

锅里的水烧开了，里面会有很多血沫。把里面的血沫拿出来，这样做好的大骨头汤喝着就不会腻了。

去掉血沫后，煮5分钟左右，去掉大骨头。

大骨头捞出后，要用清水冲洗干净。

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2.再往锅里加入冷水，然后把洗干净的骨头放进去。这次加的水一定要一次够，水要刚好淹没骨头。加入姜片和小葱，加少许醋。醋可以促进骨骼中营养物质的充分释放。

再加几颗红枣，盖上锅盖煮。煮沸后转小火炖一小时。

3.接下来准备半个白萝卜，切成小块备用。

一小时后，将切好的白萝卜倒入锅中，盖上锅盖，再炖半小时。

最后加盐，炖5分钟左右。然后在锅里加点枸杞就可以关火出锅了。