12星座吃什么？12星座适合什么？

夏天的厨房，不仅有油烟，还有烤灶。本来炎热的夏天就没胃口，更何况热厨房抽完油烟也吃不下饭。本来想出去买点卤菜，结果发现价格惊人。其实卤制的方法很简单。我给大家分享几个懒人也能做的，基于0的菜。夏天放冰箱里，想吃的时候可以拿出来。也是追剧喝酒的必备菜。一、家常菜炖菜想吃什么？汤也很不错。建议不想做饭的人尝试一下。1.食材准备:准备几个鸡蛋，锅内放入冷水，大火烧开后转中火5分钟，将鸡蛋煮成好吃的鸡蛋。煮好后取出放入冷水中冷却，这样更容易剥壳。鸡蛋冷却后，在案板上滚几下剥去蛋壳，然后在鸡蛋两面各切两刀，卤制时使其入味。将一节莲藕去皮后，切成均匀的滚刀块；然后准备适量的干香备用；小葱洗净，切段；生姜切片放在一起；抓一把干辣椒，几片香叶，一段肉桂，几个辣椒，几个丁香，几个白豆蔻，两个八角备用。准备几只鸡翅，用冷水焯一下去血水和杂质，水烧开，捞出锅里的浮沫，煮2分钟左右，把鸡翅倒掉，用清水冲去血沫备用。2.开始制作卤水:所有食材准备好后，我们开始炒菜，锅里烧油，油温五成热时倒入准备好的香料，加入几颗冰糖小火翻炒出香料的香味，冰糖翻炒出糖色。将鸡翅翻炒几下，让鸡翅吸收香料的味道。沿锅边倒入适量清水，加入蚝油5g、生抽10g、上色用酱油5g、盐5g、鸡精3g，将调料搅拌融化，然后倒入莲藕、鸡蛋、干香菜。大火烧开后，将汤汁和蔬菜倒入砂锅，砂锅保温性能更好，更入味。煮到汤出来。40分钟后，我们美味的卤菜就做好了。不担心吃的话，再泡一晚上会更好吃。第二，馒头醉红烧肉这道菜确实很独特，非常适合家里改善生活时家人吃。1.准备食材:我们准备一把小葱，扎成结；姜散在一起，和葱结放在一起；切一点葱花备用。准备几片香叶，几片高良姜，2克肉桂，2片八角，适量冰糖，可以增加鲜味和颜色。很多人家里可能没有高良姜和肉桂。其实在红烧肉中加入这两种食材，会让它更香更软。下次记得加。2.猪肉的处理:用火枪烧五花肉，猪皮烧焦。这一步的目的是去除残留的猪毛，破坏汗腺，紧实猪皮，减少猪皮的腥味。猪皮烧焦后，加入清水，用钢珠刷去棕色的痕迹，注意不要把钢珠的钢丝留在猪皮上。锅中烧开水，加入料酒8克，盐2克，五花肉加入凉水，这样就很容易把五花肉的血和杂质煮出来。水烧开后，捞出锅内浮粉，小火煮十分钟左右，取出五花肉冲凉；五花肉切成三段，再切成稍厚的片。3.煮糖色:烧完锅里的油，充分滑锅后，倒出热油，倒入冷油。油微热时，加入30克白糖。在这个过程中，开小火，慢慢升温。不停搅拌勺子融化白糖，白糖会逐渐变成浅棕色。当糖色由大泡变成小泡时，倒入与糖色相等的开水。如果用冷水，一定要用开水。不仅糖色会炸，还容易结块，拌好。4。开始卤制:再次烧锅里的油，放入准备好的大料翻炒几下，倒入适量的水，加入一瓶雕酒和30克料酒。加入五花肉片，倒入100g生抽，口感极鲜100g，糖色180g。放入小葱和姜，盖上锅盖煮30分钟左右。30分钟后，取出葱、姜、大料，加入4克(2勺)鸡粉，盖上锅盖继续煮10分钟。五花肉片已经煮好了，煮的很透，很入味，汤汁慢慢收起来，直到浓稠。收汁的时候只需要汤浓就可以了。不要太干。这些汤是拌面拌饭的好东西。把它们煮干了太可惜了。将五花肉切片取出放在盘子里，然后浇上汤汁，最后撒上葱花作为点缀，上桌美味。