如何用棉花糖制作软糖蛋糕
材料:
糖转化材料
棉花糖
160
骂还是打
糖粉
300
骂还是打
水
11/2勺
食用色素
轻油
擦擦手
蛋糕材料
6寸奇峰蛋糕
1
制作:
01.棉花糖色素照片白油糖粉买白色棉花糖。买籽面带红我想说点什么。
没关系。这些结都是粉红色的
02.用微波炉摇铃看棉花糖膨胀,马上搅拌。
03.加入糖粉,搅拌均匀。
04.手上抹点糖,用白油糖揉面团。
05.揉好面团,用保鲜膜包好,放冰箱过夜。
06.将面团温热一半,做成均匀形状的糖球。
(求色素。用牙签挑一些色素放在糖球里。
添加的糖色素越软越硬。加一些糖粉使它变硬。即使是糖面团也需要很硬。
直播)
07.取一根泡沫牙签,用手糖球揉透,然后整形,用牙签插入。
08.整形手术和把牙签放在泡沫里过夜让糖变硬是一样的(气体越冷干的越快,我第三。
它变得完全干燥)
09.取一片红色面团,揉至光滑。静置十分钟,放松成圆形(应该能包住整个蛋糕)。
10.用棒子把糖片捡起来(建议用深色作为饼体色素,但是我没有做糖粉。
红色可以是深红色)
11.晚上烤奇峰再盖上糖皮(奇峰一定要保证变形缝平整不然糖皮会很明显)
)
12.用糖皮覆盖奇峰面
13.用刀切开边缘周围的糖衣。
14.做好糖衣再放回去。提前做好糖花做装饰。