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汤圆
[唐祐]
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汤圆是中国汉族的代表性小吃之一,是元宵节最有特色的食品。它有着悠久的历史。相传,汤圆起源于宋代。当时,明州是浙江省宁波市的一种新颖食品,由黑芝麻和猪油制成,外面用糯米粉揉成球。煮熟后,味道香甜可口。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉,所以最初被称为“漂浮的紫苑”,后来在一些地区改名为元宵。据说元宵象征着家人团聚,吃元宵意味着家庭幸福,新年团圆。
中文名:汤圆
Mbth:甜汤球
昵称:宁波汤圆
主要原料:糯米粉、馅料
是否含有防腐剂:没有。
主要营养成分:脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、烟酸。
主要食用功效:补虚、调血、健脾、开胃。
副作用:消化不良
贮藏方法:速冻
练习:包装