开酒吧需要注意什么？

功能:了解游客的年龄、收入、消费能力，以及对酒、饮料、小吃的爱好。对酒吧未来的定位和路线做出相应的规划。

二、酒类许可证、工商、消防、卫生、出租门店(以出租为主)

1.为了节约成本，楼上的店铺应该是首选。如果要增加业务，就要收集地面店铺。

2.有一个试用期，之后的续费期在2年以内。

3、环境不要太静，太忙(要有拓展空间，卫生条件可以考虑，治安也要考虑)，有基本装修，至少2个卫生间。

三、主题(装饰)

酒吧的定位和主题是成功的关键，主题要能被流行文化(比如星座)接受。

第四，装修

试用期内，不宜多装修，但必须有一个装修作为店铺的标志(最好有特殊含义。要让一件物品点石成金，必须有灵魂相伴。举例:给一件物品加上传奇的爱情故事，不仅是对款式的定位，也是卖点，起到广告的作用。

申领许可证必须符合当地税务机关的规定，不得无证经营；

开酒吧一定要有酒吧主题，也就是大方向，比如你是要针对青少年还是中老年人；

你有了主题之后，找一些相对有资质的酒吧服务员。不要让别人看到你的服务员就想走或者服务不到位。如果你来了一次，你就不会再来了。

你每天喝多少酒取决于你酒吧的大小。如果你个子小，可以考虑加点啤酒。卖不出去就想办法退掉。如果尺度高档，可以进一些红酒白酒；

最后一个建议，酒吧想要生存，基本理念和经营餐厅是一样的。在保证服务的前提下，改进一些招数，比如多一些活动，音乐表演，比赛等。