你对除夕吃哪种鱼有讲究吗？年夜饭吃什么鱼最好？
除夕吃什么鱼有讲究吗？其实也要看人们的口味和南北差异，以及家里的经济情况。家里有钱，可以吃鱼翅，鲍鱼，甚至鲨鱼。你有钱吗？吃什么其实是根据家庭的经济基础来决定的。但其实对于普通人来说，吃什么鱼并不重要。关键是，其实过年要注意的是有鱼的寓意。我们普通人活着。其实过年过节这种场合，不敢说大鱼大肉，其实讲究一个配菜的规矩，就是鸡鸭鱼肉要有。家庭聚会包括一些厄立特里亚人的来往，也会有一些宴会。所以提高酒席标准也体现了我们生活水平的提高和待客的热情。
除夕吃什么鱼好。应该说除夕夜吃什么鱼没有硬性规定。随着地域的不同，吃的鱼的种类和烹饪方法也不同。
生活在沿海地区的人们喜欢选择新鲜的海鱼，如海鲈鱼、鳗鱼、石斑鱼、虎鱼、黄鱼、米鱼、扁鱼等。一般是清蒸整只，或者糖醋红烧。不过民间有个不成文的习俗，就是过年一定要把鱼整只煮熟，最好不要切烧！
生活在内地的人通常喜欢吃淡水鱼，也就是河鱼、湖鱼或者养殖的塘鱼，当然也包括生长在大海和内河之间的三文鱼和河豚。淡水鱼中，鳜鱼是上品，河鲈、草鱼、黑鱼、鲤鱼、胖头鱼、鲳鱼也是不错的选择。除夕夜家家户户的餐桌上都要有鱼，寓意“一年多”吉祥。
说到吃鱼，也有一些禁忌习俗。比如在山东烟台，节假日的时候带鱼是不能上桌的。当地人把带鱼称为“箭鱼”，是“杀人利器”。
当然，人们在新年不仅注重吃鱼，还有“送鱼”的习俗。山东烟台至今仍保留着这一传统习俗。无论新婚夫妇带什么珍贵的礼物一起回父母家，手里一定要拎一些又大又肥的新鲜鲅鱼。如果他们忘记带，他们会被看不起。其实目的就是为了来年带来好运和好天气！
年夜饭如何吃鱼淡水淡水鱼，包括鲤鱼、草鱼、鲢鱼以及各种鱼类。对于普通人来说，鲤鱼和草鱼，包括鲢鱼，其实都是很便宜的鱼。我相信这也是我们家过年的常规鱼。我个人比较喜欢吃鲤鱼或者草鱼。鲤鱼和草鱼呢？过年可以做红烧鱼，孩子多的话也可以做个糖醋桂鱼。至于松鼠鱼，其实很好吃，酸甜适口，老少皆宜。不过这种松鼠鱼也是很难做的，再就是刀工和杂质都很讲究。嗯，没有经验的话很难做出来。
随着人们生活水平的提高，其实近年来，海鱼越来越受到我们大家的喜爱。在南方，吃海鱼可能方便又便宜，但在内陆地区的北方，吃海鱼就没那么便宜而且很奢侈了。海鱼，其实很好吃，肉质细嫩，然后一般可以清蒸，然后方法简单，所以吃海鱼也是北方地区的一种时尚。海鱼包括许多种便宜的西班牙鲭鱼和带鱼。我个人作为内蒙古人对鱼了解不多。我们在这里过春节。可能会说冬天会买一些带鱼，以前也买过鲅鱼，但是后来吃鲅鱼的人越来越少了。我个人比较喜欢吃带鱼，因为带鱼也可以红烧，铁板，干炒或者糖醋。
除夕吃鱼是什么意思？能有一年以上是幸运的。
无论是在家里还是在餐馆，吃大的新鲜鲤鱼是除夕最特别的事情。
鱼与鱼谐音，意为盈余、富裕、富余；鲤鱼与李谐音，意为家。寓意是家里有余粮，钱越多，菜越多越好！Fresh与first谐音，表示财富充沛，财源滚滚。先来我家吧！新的意思是新的一年跟着旧的一年，年复一年的延续。这就是大年三十吃新鲜鲤鱼的意义。
说拜年的话，就是吉利的话，不要说不吉利的话。见面时要求好运、发财等吉利的话。不吵架，不摔东西，不伤皮流血(不砸钱)，就过个好年。