你喜欢鸡腿吗？这是什么？

鸡腿肉又叫“鸡瓜”。江淮人称动物腿肉为“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子，因其筋形似瓜而得名。

云鸡瓜，也就是鸡丁，炒鸡也用腿瓜子。而童《饮食规则》中的做法则不同:“野鸡瓜:去皮切丁，配以腌渍瓜丁、冬笋、瓜仁及姜、植物油、甜酱或炒辣椒。”这里的“瓜”也含有表示腌制的瓜和瓜仁的成分。