怎么做最适合冬天吃的蛋糕？

冬天吃萝卜，夏天吃姜。萝卜糕是最适合冬天吃的时令糕点。传统萝卜糕是福建、广东等地区的特色传统食品。主料是萝卜和粘米粉，根据不同的发质口味和习惯加入各种配料。比如广东人喜欢加腊肉和干米饭。今天，边肖为大家推荐萝卜糕。

主要成分:

萝卜500g，腊肉100g，香肠100g，海苔干50g，米粉200g，玉米淀粉50g，盐10g，糖5g，香菇5个，洋葱，水。

练习步骤:

1，先把白萝卜去皮，去掉头尾。

2.用钢丝擦把白萝卜擦成细丝，然后用5g盐腌制半小时使萝卜脱水，半小时后用手挤干。

3.在萝卜腌制的过程中，我们把腊肉、香肠、蘑菇切成丁，洋葱切成葱花备用。

4.锅烧热，倒入香肠、腊肉、香菇、葱花翻炒约1分钟。

5.将炒好的食材铲出，与萝卜丝、米粉、玉米淀粉、盐、糖、水混合均匀。注意加水要慢，保证面糊不要太稀也不要太干。想想这幅画。

6.取一个方形的盘子(推荐饭盒)，饭盒内壁刷上油防止活，然后将搅拌好的面糊放入锡纸中蒸90分钟。

7.取出蒸好的萝卜糕晾凉，然后把饭盒倒过来。萝卜糕很容易掉下来，然后切成块吃！当然也可以把切片的萝卜糕煎到两面金黄，吃起来更香。

注意:

1，米粉就是大米做的粘米粉。

2、饭盒内壁一定要上油，别怪我没告诉你。。。。。