有哪些好看又好吃的结婚蛋糕值得推荐?

在蛋糕行业,有一些不可动摇的地方是要去甜品店的。它们价值极高,引发犯罪,也很好吃,让你变胖...

我很好奇,你最喜欢哪一个…

拿破仑拿破仑蛋糕

也就是法式mille-feuille由三层糕点和两层奶油三明治组成,有时三明治还会用到鲜奶油或果酱。虽然叫拿破仑蛋糕,但是和拿破仑没有关系。据说是对意大利那不勒斯的糕点名Napolitain的误传。大多数法国人不叫它拿破仑,而是千层糕点。

对了,为了防止叉子下去把奶油全挤出来,千层糕点优雅的吃法是让它侧躺着,然后切成一大块吃。

万宝龙万宝龙蛋糕

一种风靡全球的栗子蛋糕。栗子泥在海绵蛋糕上挤成雪山山峰的形状,看起来很像阿尔卑斯山的勃朗峰,这也是它名字的来源。

黑森林蛋糕黑森林蛋糕

来自德国的著名蛋糕黑森林位于德国巴登-符腾堡州。因植被茂密,远看漆黑一片,故名“黑森林”。德语中黑森林是Schwarzwald,黑森林蛋糕叫Schwarzwaelder Kirschtorte。

黑森林蛋糕虽然外表上以巧克力为主,但实际上奶油和樱桃才是重头戏。黑森林蛋糕里一定有很多樱桃,德国最正宗的黑森林蛋糕会特别选择巴登-符腾堡黑森林的樱桃。

这个不仅可以用来装饰,还可以用来把酸樱桃塞在海绵胚里。传统上,樱桃酒是加在蛋糕胚里的,所以你可以尝到黑森林蛋糕里明显的酒味。

核仁巧克力饼

19年底生于美国,原料主要是坚果和巧克力。虽然外观和巧克力蛋糕差不多,但实际上布朗尼比巧克力蛋糕用的面粉少,可可粉多,两者的口感和味道也不一样。核仁巧克力饼更厚,味道像饼干,表面更脆,而巧克力蛋糕更轻更软。

千层饼蛋糕钱曾蛋糕

这千层不一样。千层蛋糕也是经典的法式蛋糕。“mille”在法语中是一千的意思。它由多层(最多20层)薄饼和糕点奶油三明治组成。至今已经发展出无数种口味,其中芒果和榴莲是两种比较受欢迎的口味。

红色天鹅绒蛋糕

出生在美国。红丝绒蛋糕之所以被称为红丝绒,并不是因为它看起来像一条闪亮的红丝绒裙子,而是因为它极其光滑,像天鹅绒一样,这要归功于它的特殊原料:小苏打、醋和脱脂牛奶。醋和脱脂奶都是酸性的,和小苏打反应会产生很多气泡,所以蛋糕会特别的清淡爽滑。其红色色调不均匀,可呈暗红色、棕红色或鲜红色。

说起来,按照它的颜值,特别适合做结婚蛋糕,甚至可以做成渐变效果。

法式草莓蛋糕

Fraisier来自法语单词“fraise”,意思是草莓。是法国非常传统经典的生日蛋糕,大街小巷都能看到。在法式甜品中,其实很少见到覆盖着水果的蛋糕。凭借其价值和美味,Fraisier可以说是为数不多的。

巧克力熔岩蛋糕

1987出生于纽约。因为蛋糕没有烤完全,所以形成了巧克力糊的效果,里面是软心。主要原料有黄油、鸡蛋、糖、巧克力四种,面粉很少,有些食谱甚至不用面粉,完全是为巧克力爱好者量身定做的。

奶酪蛋糕

据说芝士蛋糕的前身早在古希腊就诞生了,历史非常悠久。芝士蛋糕最上层的芝士一般是奶油芝士或乳清芝士,然后加入鸡蛋和糖。饼干通常作为蛋糕的底层,顶层覆盖水果、果酱、太妃糖或巧克力酱。