如何做4个漂亮的红枣馒头

1，一个像苹果一样漂亮的枣子馒头。取一根小粉条，擀成3毫米左右的厚片，然后用米刀切开，分成大小相等的8块。将8块面团叠在一起，用筷子压在中间，然后竖起来，用一双筷子夹住，右手托住上面，轻轻旋转，使底部的裙边呈螺旋状。然后用手指压顶，压一个干净的枣子，一个螺旋枣花馍胚就做好了。

2.第二种方法:取一根面条，搓成长条状，压平，用擀面杖擀成宽20厘米、宽5-6厘米的条状，再涂上一层食用油。从一端卷起来后，用筷子压在中间，再用筷子夹住中间的两端，然后夹紧。两边往下压，用叉子压住花边，中间放一颗干净的枣子。

3.第三种方法:把面条卷成长条，刷上一层油，一端放两个干净的枣子，然后卷到三分之二，再从另一端卷起来，然后竖起来，用筷子从中间往下压，两边夹在一起。

4.第四种方法:这是一个形似蝴蝶的枣子馒头，非常漂亮。取一根面条压平，用擀面杖擀薄、擀圆，刷上油。用刀从中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切掉，然后两边分别卷起来，向外折使两个面圈对齐，用筷子夹住中间，两边用筷子夹住，上面放一个干净的枣子。

5.不要直接蒸整个枣馒头胚，下面垫一片玉米叶，放入蒸笼，盖上锅盖，醒发15-20分钟。第二次醒发是蒸卷柔软度的关键。醒后上锅蒸，蒸完后开始计时，蒸20分钟关火。关火后小火煨3分钟左右再开盖，这样花卷不缩水，不变形，不塌陷，吃起来特别香。