苏、江和顾社交酒:定义新一代新饮酒方式
苏·孟晓——酒中的香奈儿
关于产品和品牌的定位，苏用独特的香水瓶设计，打造高价值的葡萄酒，定位青春梦想的葡萄酒。为什么要喝酒？众所周知，它是社交工具，也是情感连接器。尤其是高端白酒，除了社交功能，还有品牌的附加值，但他们在年轻化表达和互动营销上灵活得多。很多人都在说年轻人不喝白酒。事实上，传统品牌已经抛弃了年轻人。新品牌苏丽珂孟晓给了新消费者尝试白酒的机会，新一代消费者愿意喝新酒。
用KOL抓住高粘度小众群体
新兴品牌被用户接受需要时间，考验的不仅仅是产品的质量，更是商家的营销能力:如何精准快速的抓住用户，并牢牢的黏住用户？
一:高颜值:包装高端大气，主要面向年轻消费者；
二、渠道创新:不是传统的代理模式，直接面对消费者。比如现在流行的几种互联网销售方式，B2C、粉丝社群、社交电商等，经营互联网白酒；
三、营销数字化:在营销上，主要是互联网的社交媒体，如微博、微信、Tik Tok、网络名人等与年轻人有关系的互联网平台。
一个好的社会货币产品的本质其实是一枚勋章。比如苏的产品就是社交货币，设计非常引人注目，整体设计感非常高端。邀请朋友在酒桌上喝酒，本身就代表了一种身份，一种谈资。你在朋友圈分享一张特别的脸。所以好的社交货币产品应该有类似于勋章本身的价值认同，你愿意分享。
什么是社会货币？一方面是对社会价值体系的认证。比如你喝茅台酒，就证明你是某个阶层。如果你喝苏，你证明你是互联网上的新贵群体。如果你喝一小罐茶，你就是一个追求匠心的消费者。能让你说话或者脸上发光，给别人留下好印象的东西。就像钱一样，可以拿出来用在社交活动中，可以获得别人的好感。
年轻白酒品牌受追捧，社交产品和营销是趋势。
酒精饮料是一个历史悠久、市场规模巨大的大类。经过多年的发展，这个领域也诞生了很多巨头和成熟的公司。今天主要看一些国内外白酒新品牌创新的案例。在早期被资本关注的白酒公司中，我们通过分析过去一年获得融资较多的创业公司，发现了以下两个趋势现象:
①年轻的葡萄酒品牌越来越多，产品涵盖红酒、白酒、烈性酒、啤酒等多个品类。②以设计、经典、复古、地方特色为特色的白酒品牌受到资本追捧。
年轻人喝什么酒？——白酒、红酒、啤酒、烈酒。越来越多的传统葡萄酒出现了针对年轻人的品牌。我们关注到，除了鸡尾酒、果酒等口味和场景相对年轻化的品牌，红酒、啤酒、白酒、烈酒等传统酒类的创业品牌也开始以更年轻化、个性化的调性拓展市场。这些品牌通常在口味、包装、渠道等方面注重年轻人个性化需求的呈现，早已在营销中深度利用社交媒体。
苏、江、和顾等白酒新品牌纷纷抢滩白酒市场。
在这样的环境下，姜这个颠覆白酒刻板印象的始作俑者出现了。无论是在品牌定位上对“自由是一种态度”和“简约纯粹”精神的强调，口感上是“清淡的口感”和“精制的原料”，包装设计上也不同于传统白酒，使用了“潮”和“凉”的元素。以及营销中“久别重逢”、“乡愁”、“重逢”、“友情岁月”、“自我”等情感消费场景的传播，以及对双微操作、ip塑造等互联网营销渠道和手段的深刻理解，都表现出了瞄准年轻群体的意图。这种酒没有历史传承。
2065438+2008年4月，获得真格等人3000万元天使轮融资的年轻白酒品牌古，是近年来国内乃至全球市场融资金额较大的早期案例。古小九非常重视自营渠道的建设(如米制品等。)并打造酒类及周边产品的垂直新零售平台。微醺版白酒售价99元5瓶*100 ml，非常适合年轻人的购买力和价格预期。
在国外市场，啤酒、红酒等品类相对突出。在美国市场，百威英博(啤酒)和帝亚吉欧(烈酒& amp；啤酒)和星座(葡萄酒)都是这些细分品类中市值和营收突出的上市公司。
电天空，德雷克的有机精神，JAJA精神？
年轻的外国葡萄酒品牌
获得200万美元融资的电器天空，是典型的年轻酒类消费产品。产品从包装设计和口感上对红酒的品类进行了颠覆性的突破，定位“分享用红酒”和“与音乐搭配”，主打年轻人的社交场景，瓶装红酒采用可以分享的小罐包装，设计非常新潮酷炫；找到音乐节在营销上的突破点，在热爱潮流的年轻人聚集的场景下做深度推广。
酒类品牌Drake's Organic Spirits去年获得了超过300万美元的融资。其伏特加、百隆等主要产品线正在进行一系列年轻化尝试，包括强调目前年轻人关注的食品概念标签，如有机认证、无麸质、非转基因、素食，以及推出一些年轻人喜欢的鸡尾酒甚至冰棒食谱。
在这些品牌的背后，我们可以看到除了传统经典葡萄酒所强调的历史积淀，还有一种时尚的“复古”潮流。无论是对产地、工艺、原材料的强调，甚至是背后的匠人和故事，都是反工业情绪和个性化诉求的体现。在酒的品类中，对背后工匠精神的重视和意境的塑造，成为创业品牌寻求突破的一种方式。JAJA烈酒是一个白酒品牌，在其产品推出前获得了200万美元的种子轮融资，主要推广具有墨西哥特色的龙舌兰酒。目前正在Instagram等社交媒体上塑造醇厚的墨西哥风情体验。
Casamigos，好莱坞影星乔治·克鲁尼创立的高端龙舌兰酒品牌。帝亚吉欧旗下的其他龙舌兰酒品牌包括唐·胡里奥、德里昂和佩利格罗索。2012年，帝亚吉欧开始在墨西哥以外的海外市场分销著名龙舌兰酒品牌Jose Cuervo。
东伦敦酒是一个拥有100多年历史的英国酒厂品牌，其伏特加、杜松子酒、威士忌等。都在当地有一定名气。其品牌核心强调“行业传统的回归”和“让一个行业恢复到它的根本”，这是一种复古的工匠精神。
整体来看，酒类因为历史悠久，消费习惯稳定，单价高，市场规模突出。今日资本告诉我们，在这个大市场中，有机会的公司应该结合新的细分市场、新的区域消费习惯和偏好进行突破，从口味、包装、体验场景等角度塑造有特色的产品，充分利用新的渠道和社会化营销策略打开市场。