杂粮煎饼用什么配方做？

一、材料？

面粉:杂粮粉与面粉的比例为1比3，杂粮粉1个，绿豆200g，小米200g，玉米粉200g。

二、杂粮煎饼的做法？

1，杂粮粉和面粉的比例是1比3，一份杂粮，三份面粉。

2.先将杂粮面糊搅拌均匀，然后依次加入面粉和水，搅拌至用勺子将面糊提起。

3、烧热煎饼锅，七八成热就可以摊煎饼了。

4.煎饼可以用油条和水果卷起来完成。

煎饼是用混合面粉混合发酵面粉，烤成圆形。在过去，它们大多是由粗粮制成的，但现在它们是由细面粉制成的。烤成饼后水分少，干燥，形状如牛皮。可厚可薄，方便叠放，口感浓郁，食后耐饥。吃煎饼需要长时间的咀嚼，因此可以促进津液和胃，刺激食欲，促进面部神经运动，有助于维持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老。它确实是一种极好的保健食品。

参考来源百度百科煎饼