人们最早是在哪里吃瓜子的？瓜子的历史是怎样的？

瓜子，无论帝王将相，才子佳人，普通百姓都喜欢吃。明朝皇帝朱元璋“喜欢用盐烤新鲜的西瓜子吃”。当代作家全砚池在《餐桌上的领导秘书》中陈述“毛泽东爱吃黑瓜子(西瓜子)，刘少奇爱吃葵花子”。

在《红楼梦》第八集里，我写道:“黛玉宝玉在梨香院做客，黛玉在吃瓜子，她只是咧着嘴笑。”《中国最后一个太监》一书还记载，发布圣旨宣布清帝溥仪退位的玉龙皇后(光绪之妻)有一个爱好——吃瓜子。每天进卧室前吃瓜子，不吃东西睡不着。因为吃了太多的瓜子，太后玉龙的胃出了毛病，她的食欲也大大降低了。

吃瓜子的习俗始于何时？李时珍《本草纲目》的《西瓜》一文中说:“瓜子爆裂取仁，生炒皆好。”吃西瓜子的习俗好像在明朝就有描述了。

清康熙年间赵文的《紫玄奘诗集》中有一首《子夜》里的卖瓜子诗:“咱们回家去，沿街卖一夜瓜子。”清朝乾隆年间潘荣弼的《景帝岁时纪胜》一书，记载了当时除夕北京街头卖瓜子的盛况:“除夕——卖瓜子的声音堪比鞭炮声，好听。”

《中国皇帝的私生活》一书描述乾隆皇帝喜欢看戏，他每年都在圆明园演出。在新年之际，他在公园里还有一条购物街。按集市店铺的形式分，有古玩店、服装店、酒铺、茶铺等。，甚至还有提着小筐卖瓜子的人。

瓜子，顾名思义就是瓜类的种子，比如西瓜子、南瓜子。每一种都可以成为一个生命，所以里面至少有二十种营养成分。特别是蛋白质和脂肪丰富。瓜子也有药用价值。《本草纲目》说，西瓜子“清炒，补中，清肺润肠，和中止渴”。

近几十年来，“葵花籽”以一种突然的出现加入了瓜子的行列。如今，中国的瓜子已经跨出国门，进入了美国、日本等对食品卫生非常挑剔的国家...(尹)据

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