有哪些适合暑假吃的传统食物？

俗话说，吃什么补什么。中国人自古以来就重视这个。所以在一些特殊时期，比如准备大型考试，准备面试，准备备孕，都非常重视饮食。在炎热的夏季，我们可以根据节气的变化选择一些合适的饮食方案。

两餐茄子

茄子不管怎么做都好吃。《本草纲目》中说“茄子味甘，性寒，无毒。主治寒热、五脏劳损、瘟疫。吃茄子能散血止痛，除痢利尿，消肿润肠。”《医林纲目》说茄子“宽中，散血止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P能增强细胞间的粘附力，防治微血管脆化出血，促进伤口愈合。因此，常吃茄子可以防治脑出血、高血压、动脉硬化等疾病，对慢性胃炎也有一定的治疗作用。所以老人和小孩可以多吃点。

两片莲藕。

夏天吃藕是传统习俗。在江南，有夏季吃藕的说法，早在清朝咸丰年间，藕就被定为皇家贡品。因为与“我”谐音，民俗用吃莲藕来祝愿婚姻幸福，又因其出淤泥而不染，与莲花一起，是纯洁高尚人格的象征。每到夏天，人们都习惯吃莲藕。如果我们觉得做起来不方便，吃藕粉也是不错的选择。

一种滋补维生素

维生素对身体是必不可少的。补充维生素b1、b2、烟酸:夏季饮水增多，出汗多，维生素B群容易流失。维生素b1负责将食物中的碳水化合物转化为葡萄糖，提供大脑和神经系统运作所需的能量。没有它，体内能量不足，人就会无精打采。维生素b2还负责转换热能，可以帮助蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量。烟酸又称维生素b3，与维生素b1、b2一起负责碳水化合物代谢，也是为身体提供能量的B族好兄弟。没有烟酸，人会焦虑不安，烦躁不安。补充维生素C:在炎热的天气里，大量的出汗导致水溶性维生素迅速流失，尤其是维生素C——夏天的需求量会比冬天多，所以盛夏感觉疲劳的时候，要补充维生素C来缓解疲劳。多喝柠檬水是个不错的选择。

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