花式馒头有哪些练习视频?

简单花式馒头的做法如下:首先,你需要准备好相应的食材(高筋面粉、温牛奶或温水、适量酵母、适量糖)。将糖、面粉和酵母混合,搅拌均匀,倒入温牛奶或温水搅拌成棉絮状,然后揉成面团,盖上保鲜膜放入温室中2小时,直到面团膨胀至两倍大小,手指按压面团无回缩,证明发酵完成。

取出发酵好的面团,切成每个1.5g左右的小面团,用擀面杖擀成扁面团。每个馒头需要5块。将5块依次排成一排,每块重叠约四分之一。放好后,从第五块开始卷面团,从中间沿垂直于卷的方向切开,然后发酵20-30分钟,直到膨胀到两倍大。然后上锅蒸,就可以吃了。