圣诞饼干怎么做?如何分享圣诞饼干?
1.材料:黄油360克,糖粉240克,奶粉120克,低筋粉720克,鸡蛋4个,香草精适量。
2.准备好所用的食材,黄油在室温下会变软。
3.将软化的黄油和糖粉混合,加入鸡蛋,一个一个放,放一个直到完全看不见鸡蛋再放下一个。
4.加入香草精,搅拌均匀。
5.倒入奶粉,搅拌均匀。
6.倒入筛过的面粉。
7.搅拌至看不到干粉。不要过度搅拌,把搅拌好的面团倒在保鲜膜上。
8.因为量比较大,所以我分了4份,用保鲜膜包好。我尽量把面团压平,然后放进冰箱30分钟。
9.取出一片冷冻面团,擀成3毫米厚的薄片。
10.在面包上刻上你最喜欢的饼干。
11.切完一片面包后,把多余的边收起来,再擀开继续切。将雕刻好的饼干坯直接放在烤盘上。
12,空气烤箱170度,15分钟。
13,多层烘焙,非常适合大批量,满满4盘。
14,在饼干上画自己喜欢的图案就好。