陕西特色美食排行榜前十名

陕西十大特色美食:肉夹馍、羊肉泡馍、陕西凉皮、肉末面、葫芦头、荞面、甑袋、泡泡油饼、水鱼、锅盔。

1，肉夹馍

所谓肉夹馍，其实就是肉馅，是腊肉和白吉馍结合在一起做成的美味。

2.羊肉泡馍

是陕西著名的特色食品。早在西周时期就是一等品，是进贡皇宫的。

3.陕西凉皮

根据原料不同，制作方法不同，分为面团、米皮、魔芋皮、蒸面团、擀面团、烤面团等多种类型。

4、蝎子面

一碗合格的岐山肉末面，具有“白、细、滑、油、酸、辣”的特点。面条要有弹性，入口顺滑，肉末要鲜嫩可口，不油腻。

5、葫芦头

以猪大肠、猪肚为主要原料，配以鸡肉、海参、鱿鱼等海鲜。

6.荞麦面条

是一种古老的面食，一碗不起眼的荞麦面需要经过揉面、醒面、切面、压面等多道工序制作而成。

7.砖蛋糕

是陕西传统风味小吃，用糯米和红枣一起蒸。

8.泡沫油饼

虽然蓬松柔软，但不添加任何钒和碱，全靠糕点师高超的技艺。泡泡油饼口感酥软，入口即化，回味悠长。

9.划桨鱼

是陕西有名的小吃。它是用玉米粉和淀粉，然后用浆糊做成的。因为它看起来像一条小鱼，所以被命名为桨鱼。

10，郭奎

它是由小麦面粉制成的面团坯，然后在一个大铁锅里烘烤而成。吃起来有嚼劲，越嚼越香。