吃西红柿会胖吗？

不会，西红柿有健胃、消食、治疗厌食的作用，与苹果酸、柠檬酸有关。这两种成分可以刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收。

消化功能差或多吃肉类、油腻食物的人，饭后吃西红柿好。

肥胖者和高胆固醇血症者养成经常吃西红柿的习惯，有利于减肥减脂，这也是西红柿中所含果酸的功劳。

扩展数据:

西红柿也叫番茄。番茄根系发达，分布广而深，生根能力强，茎内易长出不定根，易于移栽，扦插繁殖可行。它最早生长在南美洲。因为它娇嫩的颜色，人们对它非常警惕。被视为“狐狸的果实”，又名狼桃，只供观赏，不敢品尝。后来有个画家画西红柿的时候饿得忍不住吃了一个。从此，西红柿进入了餐桌。西方人称之为西红柿。它们传入我国后，因外形与我国相似，被称为“柿子”。

1，营养功能

西红柿富含胡萝卜素和番茄红素。

2.营养成分

每100克西红柿的营养成分:

能量11大卡，维生素B0.06 mg，蛋白质0.9 g，脂肪0.2 g，碳水化合物3.3 g。

叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克。

核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克。

钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5毫克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克。

锰0.06毫克。

西红柿的可食部分是多汁的浆果。它的品种很多，根据果实的形状可分为圆形、扁圆形、长方形和尖圆形；按果皮颜色分，有红色、粉色、橙色、黄色。因为有有机酸和维生素P的保护，所以不用担心西红柿会因为烹饪和加热而失去营养。

参考资料:

西红柿-百度百科