青岛胶东春节习俗盘点？
在腊八节，每个人都煮腊八粥。一般人们用小米、糯米、高粱、豇豆、绿豆、红枣、花生、大米来煮饭。一些富裕家庭还添加莲子、桂圆、核桃仁等滋补品。在这一天，有些人会剥下白色的大蒜花瓣，用米醋和糖浸泡，密封在罐子里，制成腊八蒜，供春节食用。吃的时候打开密封的坛子和瓶子，蒜瓣就像翡翠玛瑙一样，呈现出晶莹的浅绿色。精品中，蒜香浸于醋酸中，醋成蒜香，酸甜适口。
腊八之后，年味渐渐浓了起来。家家户户开始准备年货，俗称“腊月忙年”。传统习俗有“二十三，人王”，“二十四，写夫妻”，“二十五，做豆腐”，“二十六，割肉”，“二十七，斩鸡”，“二十八，面毛”，“二十九，去吃酒”，“三十夜，玩一夜”。日程有条不紊地进行着，打扫卫生，粉刷墙壁，装饰房间；做新衣服，买新帽子，蒸豆包(饱)，做豆腐(富)，蒸年糕(高)，割肉买鱼(一年多)，买筷子(快速致富)，餐具，烟酒糖茶水果等生活用品。
腊月的大街小巷是一条欢乐的河。每个人怀里都有祝福，脸上都带着微笑。我手里提的，自行车后座上带的，都是年货。董阿姨忙着蒸蛋糕，红枣笑着看着胖乎乎的小笼包。西院奶奶在红灶上煨鸡汤，煨烟，煨夕。在胡同里打雪仗的孩子们，像一群叽叽喳喳的喜鹊，欢迎满载而归的父亲。嘿，爸爸，他的自行车把手上还挂着一个燃烧的鞭炮呢！
腊月二十三，俗称“小年”。小年这一天送灶神上天，也叫“送灶”、“辞灶”。晚上在灶神面前献上蜜饯瓜果和一碗面汤，烧香磕头，希望灶神吃麦芽糖，上帝说好话，说好话。也有人背诵:“灶神，你听，二十三，厨房的糖是粘粘的；吃灶糖，请上天，说好话方便”，免得他在玉帝面前泄露隐私。”看来这个好消息不是坏消息，自古就有。
许多人还在灶神的供品旁放上一盘黄豆和一根sokcho，喂给“灶王爷的马”，让灶神骑着马上天，“神讲好话，下世平安”。这一天，所有出门的人都匆匆赶回家，因此不允许他们在外面“说再见”。新媳妇也在小年回到婆家，在饺子里一家人团聚，放鞭炮庆祝。过了小年，春节拉开序幕，俗话说:辞了灶，新的一年就来了。
腊月三十的早上，家家户户都在门上贴春联。比如“福寿无疆春寄钱，吉祥富贵”“龙腾凤舞，月满花开”。屋内贴满喜庆的年画，题材以丰粮、山水、花鸟虫鱼为主。在腊月，窗花几乎和对联一样受欢迎。谁家窗花图案好，所有邻居都会展开，然后照着图案剪。剪下来后，按类别贴在所有家具上。
中午，大多数人用小米和红枣煮一锅米饭，称为“来年饭”，用大白菜、粉条、豆腐和猪肉做一锅菜，这意味着来年将有食物和财富，表达了人们对幸福的美好愿望。下午，在堂中八仙桌前放一个红绸“桌头”，放一个祖宗牌位或挂一个“家堂卷轴”，在太师椅上盖一条红绸“披肩”。家家户户都在准备晚饭，厨房里奏响了煎、炒、煮、煎、炖的交响乐，一种欢乐的温馨包围着全家人的心。
黄昏时分，家家户户在大门外烧香烧纸“拜祖”。火光闪烁，香烟缭绕，空气神秘而肃穆。收到祖先的茶、糖果、点心等后。都是供奉的，历代都供奉它们，以示古为今用，追求远方的意思。除夕的年夜饭叫“团圆饭”，家宴菜肴丰富，“四碗六大盘，鸡鸭鱼肉，应有尽有”。一家人围坐在桌前，有说有笑，有喝有聊，吃着团圆饭，享受着浓浓的亲情和欢乐。
饺子是除夕夜的一大盛宴(意为“交朋友”)。许多人用铜钱和枣子包饺子。吃铜钱意味着新年发财，吃红枣意味着生活甜蜜，事业兴旺。任何一个出门在外的旅人、游子，一定会回家在饺子里团聚，享受天伦之乐。
有趣的是，一些老人把小许食物放在一个小盘子里，放在老鼠出没的地方，这被称为“老鼠饭”。他们认为老鼠如果吃一顿好的，就可以避免咬他们的衣服。看来老鼠也知道这个世界。
晚饭后，全家人或围炉喝茶，聚在一起谈心；或者吃水果，吃瓜子，打牌娱乐。熬夜，叫守岁。“海子之际”，也就是晚上10点到12点，据说神仙在下界。院子里搭起的祭祀桌上，红烛高烧不退。一家之主焚香跪拜后，同时焚烧黄表纸和纸锭。除夕零点是新旧年的分水岭，标志着农历旧年的结束。子夜钟声一响，夜空烟花五彩缤纷，鞭炮声四起，夜空烟花飞舞，五彩缤纷，蔚为壮观。
到了五更的时候，全家老少的衣服都焕然一新，在阴历的第一天，祭神祭祖，放鞭炮，吃饺子。晚饭后，我们开始庆祝新年。一是家庭拜年，晚辈给长辈拜年，长辈给晚辈压岁钱。初一一大早，邻里之间互相拜年，先是至亲，再是邻居，互相问好拜年。最常见的一幕是，拜年的亲朋好友一进院门，北屋的主人已经透过窗户看到了，于是赶紧拉开门帘迎接他们出来，把他们带进里屋，拿出花生和糖果，请客人们抽烟、吃糖、喝茶。客人不能久留，就吃块糖或者剥个花生坐一会儿，这一年就来了。然后，去了另一家拜年。往往这群客人没走，那群客人又来了，满屋院子都是欢声笑语...“忙着腊月，玩着正月”。
人们对春节的兴趣一般从正月初一持续到正月十五。正月初二，开始走亲戚。第二天和第四天，我去了外婆家和阿姨家。第三天，第六天，第九天，拜“张任”。第七天拜姨妈，第八天拜月经。之后亲朋好友互邀吃“年酒”。只有第五天(称为“初五结束”)，避免出行。过年，过春节，拜年完了，大家还要去玩，去玩。过了元宵节，过了花灯，年味就散了。
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