如何做好酒吧营销？

首先，我们需要坚持特色管理的原则。

也就是说，在酒吧运营的过程中，要突出个性和特色，充分借鉴一些运营优秀的酒吧的运营经验。在我看来，应该在运营和服务管理上创新思路，力求特而不俗，特而不贵，让酒吧成为酒吧运营的亮点，从吸引人气到带来财富。

二:坚持不断更新酒吧服装。

酒吧服装在整个酒吧的个性和特色中起着重要的作用，好的酒吧服装是必不可少的配饰。

第三，需要关注营销工作的开展。

要采取在中国促销的手段，利用现有的旅游网络开发新的市场。在所有的促销工作中，内部促销是最重要的方式。

酒吧服务是面对面接待，训练有素的服务人员是酒吧推广的关键。

四:坚持面向大众的原则。

酒吧经营必须树立大众第一的原则，切不可自满自以为是，盲目提高自己的酒吧定位，而必须端正心态，合理定位我们的酒吧。

五:坚持高质量原则。

这个原则要求严格控制酒吧的各个环节，保证质量的稳定，使酒吧的经营和服务质量以及菜品不输于其他酒吧。这是高端酒吧经营最基本、最首要的原则；同时要狠抓成本管理，节约资金。毫无疑问，酒吧经营有可观的利润，这是提高我们酒吧经营效率的必要条件。

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酒吧营销只用这三招。

酒吧营销朋友圈广告语

新手吧营销怎么办？

你好，酒吧营销可以做到这一点。

1，陌陌引流

陌陌最早被称为yp神器，拥有一大群男粉丝。在这里建群引流是一个极好的平台，玩陌陌的人都是休闲爱玩的。

2.本地信息平台

很多地方信息平台都建了信息论坛，生活、旅游、美食等等。这些都是写软文，设诱饵的最佳地方。比如四个人来店里，一个人免单。必须有吸引力，价格优惠。

3、主动到店营销。

不时推出新品种，让新老客户免费品尝，让他们提意见，他们会很乐意请你帮忙出产品的优点。

他们帮忙之后，记得给每一个提建议的客户送一份小礼物。注意这个小礼物和酒吧文化有关。这样可以增加接触和联络感情。

首先，你要知道酒吧营销是干什么的。大多数人理解营销是为了吸引顾客消费。很多营销人员只做大量的宣传，没有跟进后续的服务，导致业绩的失败。我简单的分成了两块。第一个宣传，线上宣传，现在所有社交app都可以做几个主流，比如陌陌探索微信，跟进一些贴吧和热帖。各大论坛，知乎，天涯等。线下推广无非就是在你的酒吧或者商场附近发放一些红酒活动卡。搜索客户信息。第二，你要清楚的了解客户的需求，做他想做的事，而不是一味的服务。第三个售后服务，这也是核心，你需要跟进客户后续的心态和满意程度，及时解决问题，实现二次销售和多次销售。

首先，建立客户群。这是初期的工作，做完之后，吃饭基本没问题。第一次与客人接触时留下好印象，并提供良好的服务。客人酒喝完了，倒酒，吃喝，给纸巾。要勤快，说话得体，活泼开朗，聪明伶俐，这样客人会觉得你是个好人，以后会找你。在以后的接触中多注意观察客人，他有什么特点，然后记住。比如客人经常腰痛，记得来的时候给他一个腰枕。他会很感动，会记得你。如果有别的客人不喜欢冰，你要记住别人给他冰，你要给那个不喜欢冰的人指出来，他才会拒绝。他也会被感动。经常有一群客人来玩。你要让他们每个人都觉得你不错，但不可能每个人都这么牢牢记住你，所以你要专攻其中一个。只要他对你印象深刻。因为别人可能会找别人订房，但是他对你印象深刻，会找你，别人一般也会同意找你。然后就是巩固客源。适当帮助客户挡酒。老实坦白，多喝点。这样不仅有提成，而且一次给两三百元小费也没问题。再说你赚的是佣金，所以你要让你的客人多消费，你的佣金高，但是不要强迫你的客人消费，这样别人会觉得你白来了，以后就不找你了。你表面上要帮他省钱，实际上却让他们多花钱。比如啤酒便宜，红酒贵。客人来了，不要二话不说就喝Berry Bros. & Rudd，也不要贸然提出建议。他想喝什么就喝什么。不要以为你喝多了，他就买多了。你能喝多少？一打会杀了你。还有不要在客人面前浪费酒。卖酒的方式有很多。慢慢学。另一点。如果你是女人。在这个过程中，难免客人会对你有那种心。你必须拿着它。和客人接触的时候要活泼，但是不要轻浮，这样别人会觉得你是那种吊儿郎当的人。他说不要为了任何钱而出卖自己，只要能赚多少就赚多少。记住。

酒吧的营销不是指电视广告或者全网广告，而是要以酒吧为点从核心区域开始，像涟漪一样逐渐扩大。只有当居住在这个地区的人的消费能够达到酒吧经营的及格线时，我们才应该考虑通过更广泛的宣传让更多的人成为利润来源。

酒吧内部营销主要包括内部标记和印制重要通知、酒单和促销品种介绍；员工的个人推广和口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的氛围；色、香、味等。饮料和食物。

客人一进门就开始内部营销。让客人留下来，主动消费，这很重要。服务人员漂亮的外表，可爱的笑容，亲切的等待，主动热情的服务，对留住客人非常重要。同时，酒吧的环境和氛围也影响着客人的入住。避免在弱势方面与竞争对手竞争。与其呈现一张丑陋的脸，不如隐藏别人的过错。既然是以酒吧的形式存在，厨房肯定不如餐厅，不考虑在美食上跟上餐厅，有自己的特色就够了。考虑到潜在竞争对手的问题，就要在酒吧的特色上做文章，找到酒吧和周围其他替代场所的区别，无论是在饮品上还是文化主题上。只有差异存在，客人光顾的可能性才会存在。

酒吧内部营销主要包括内部标记和印制重要通知、酒单和促销品种介绍；员工的个人推广和口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的氛围；色、香、味等。饮料和食物。客人一进门就开始内部营销。让客人留下来，主动消费，这很重要。服务人员漂亮的外表，可爱的笑容，亲切的等待，主动热情的服务，对留住客人非常重要。同时，酒吧的环境和氛围也影响着客人的入住。客人坐下后，有效的营销手段和具有指导性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离开座位时，服务员给客人一份样品酒单或一条小手帕，一个打火机和一盒火柴。当然，这个酒吧的地址和电话都印在上面。请做一个纪念品，欢迎他下次来访或者传给他的朋友。

另外，展示也是内部营销的一种手段。展品可以放在酒吧的展柜里，临街的玻璃窗里，酒吧和餐厅门口的桌子上，房间的各个装饰角落里。展览艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，对销售也起到很好的促进作用。

内部营销还有一个不能忽视的，就是酒吧的设计和装修，也就是酒吧能不能从外面让人停下来？里面的环境和氛围是否让人感到舒适和亲切？一般来说，刺眼的灯光不会给人留下好的印象，怪异的搭配和强烈的色彩对比也未必能带来多少好的效果。所以在设计装修酒吧的时候，一定要请专业人士和专家，千万不能为了节省小开支而破坏大局。

有效的内部营销可以产生多种良性效果:

1.节省外部营销和宣传的成本；

2.从同等数量的客人中获得更高的收入；

3、提高利润率；

4.增加相关产品和服务的销售；

5.员工更满意，效率更高。

内部营销的成功可以让你的生意翻倍。一位精明的经理这样说:“不向现有客人宣传几乎是犯罪。”所以我们一定不能错过这个机会，它可以同时为我们创造三个机会:第一，最大化客人在酒吧逗留期间的消费；第二，邀请他们再来；第三，请他们代表他们推销我们的饮料和服务。

首先，菜单可以帮助销售葡萄酒。

设计一个菜单是件大事，但是不管菜单是什么形式，你都可以在上面附加一些卖酒的信息。因为菜单其实是厨房的广告，每个进餐厅的人都要看，但不一定每个人都想看酒单。

最简单的方法是在菜单上附上一个小盒子，里面列出了几种酒的名称和价格，并加上一个邀请:“您想看看我们的酒单吗？”最好的位置是在一页的中间，最好放在主菜单的前面。

还有一种方法是用回形针夹一张纸，上面标上几种酒或特色酒，如每周一次的红酒、白酒，或精选的按杯定价的好酒。

这两种方法对于那些以酒为主要饮品的餐厅来说是非常有效的。这样推广只能强调一两款酒，内容必须包括以下三个方面:(1)这是什么酒，(2)顾客为什么喜欢，(3)它的价格。

在豪华的餐厅，菜单很有讲究，主菜往往会起一些特别的名字，并配以简单的说明。在说明的最下方，通常会有一行建议，向顾客推荐一些葡萄酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

二、酒单推广

(1)酒单上的酒应分类，供顾客参考和选择。

如果大部分顾客对葡萄酒不熟悉，在每个品类或小品类前附上说明，可以帮助顾客选择自己需要的葡萄酒。

(2)准备几份不同的酒单。

有各种酒库存的餐厅通常有两种不同的酒单，一种是普通酒单，另一种是“贵宾酒单”。前者放在每张桌子上，通常做饭的时间都留在那里。后者只有在顾客要求时才显示，或者在一般的酒单上找不到他想喝的酒。

(3)注意拼写错误

注意不要拼错酒的名字和酒厂的名字，不要把酒的分类搞错了。在印刷之前，你应该仔细校对，以避免将来顾客的疑问。

尽量把顾客的注意力吸引到几款特色酒上，以刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中挑选几款酒来加强宣传。但是，提高顾客对葡萄酒的认知度才是长久之计。

第三，好酒按杯定价

用杯子提供两到六种不同价格的葡萄酒进行销售已经成为一种流行的销售方式。既能吸引顾客尝试新酒，也能适应当下饮酒适度的需求。

一周或一个月喝四杯。

越来越多的酒吧提供每日或每周特价。这些特色酒和按杯定价的酒一样，可以吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以推广一些卖得不好的好酒。

五名员工促销

每个员工都是推销员，他们的外表、服务、工作态度都是对酒吧产品无形的推销。

酒吧的良好氛围也有利于酒水的促销。如果你注重作秀，勤于查关，调酒师没有好好打扮，你所有的努力都白费了。所以酒吧调酒师要注意个人卫生和仪容仪表。

六、瓶子上市推广

对于来访的客人，酒吧可以在他尝过或剩下的酒瓶上挂一个写有“你的名字”的牌子，然后把瓶子陈列在酒柜里。高贵的酒和客人的身份相映成趣。客人再来，很可能是带着朋友来“故地重游”，“再饮旧瓶”。这是充分利用客人的炫耀心理来达到促销的最好方法之一。陈列的名酒越多，酒吧就越有名。

七。基于知识的服务

有报纸、杂志、书籍等。在酒吧供客人阅读，或播放外语新闻、英语会话等节目，或把酒吧装饰成图书馆般的酒吧。

八、免费品尝

酒吧推出新品种最有效的方法之一就是免费送给顾客。顾客不花钱品尝，就会很乐意发现产品的优点。我也愿意免费推广你的产品。

九、有奖销售

使用激励措施来促进酒吧销售。嘉宾大学一方面可以寄希望于运气，另一方面即使不中奖，也是一种娱乐方式。

10.赠送小礼物:

有些酒吧会给每个顾客送小礼物来联络感情。一张餐巾纸，一根搅拌棒，一支圆珠笔，一个印有酒吧地址和电话号码的火柴盒，一个打火机，一条小手帕，都可以作为小礼物送给顾客，能起到很好的作用。

XI。折扣礼品

酒吧给顾客打折卡，顾客可以凭卡享受优惠价格。这本质上是一种让利的方式。

主动给优惠找个合适的理由，给客户一个面子。客户的小利能让你满意，他很可能还会再来，但赚大钱的是酒吧。

12.宣传手册

设计和制作宣传册的主要目的是为顾客提供关于酒吧设施和酒水服务的信息。

宣传手册一般应包括以下内容:

l酒店酒吧名称及相关识别符号；

②引言；

3地址；

4标出交通路线图，

5电话号码，

如果客户需要更多信息，他应该联系哪个部门或谁？

营销的手段和方法有很多。除了日常的外部营销和内部营销之外，还要抓住时机，在节假日和每个特殊的日子里，有计划、及时地进行一些特殊的促销活动。例如，一个“夏季冰淇淋节”可以在八月举行。在此期间，儿童和学生半价，每个孩子可以带一个成人，类似；落实优惠政策。另外需要指出的是，特价促销不一定是打折或者赠品，只要是与众不同的东西。

总之，不要错过明显的促销机会。每到法定节假日，人们从繁忙的工作中下来，期待一次彻底的放松和休息，这就是我们的机会。节假日特别促销做得好，有时候一天的营业额会超过平时一周。

现在，一些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，以期在生意清淡时期以特价提供某些产品和服务，从而增加服务收入，提升知名度，促进人气。比如下午3点到5点之间，实行买一送一的策略，无论买哪个产品，同时赠送几个相同的产品。这种促销方式的例子很多，但是有一个原则一定不能忘记:千万不要做任何亏本的促销。

还需要强调的是，有效的促销不能是间歇性的，必须是有规律的、扎实的、持续的重复。这样才能达到滚雪球的效果。