泡沫茶生产工艺
珍珠奶茶
配方:开水100ml。
300毫升牛奶。
珍珠豆20克。
30毫升蜂蜜。
黑茶袋……茶袋……茶袋
珍珠豆一般选择颗粒较大的粉圆为宜。如果粉圆太小,用一般粗细的茶吸管喝,容易变得“满珍珠”,也不方便品尝圆而香q的嚼劲。
生产规模:可以制作冰泡茶。
产量:1。将牛奶倒入奶锅,加热至微微冒泡。
2.将沸水和珍珠豆倒入锅中,用大火煮至珍珠豆变软。
3.放入红茶包,小火煮1 ~ 2分钟,关火。
4.取出红茶包,加入蜂蜜拌匀。
5.加入煮好的牛奶搅拌均匀,然后倒入杯中。