藕粉对人有什么好处？莲藕淀粉有哪些功效？

1安神助眠。藕粉有安神、清热、养血的作用。吃藕粉能使人安定下来，对血虚引起的失眠有极好的疗效。血虚失眠的人，睡前可取适量藕粉放入碗中，再加入适量开水冲泡此饮料，可安神助眠。

莲藕淀粉中有很多补气补血的微量元素，如钾、铁、钠等。这些微量元素进入人体后可以产生更多的红细胞，可以预防缺铁性贫血。缺铁性贫血的人也可以经常喝莲藕粉，可以补气养血，让身体尽快不再贫血。

3健脾开胃新鲜的莲藕因为生长在池塘里，所以是寒凉的东西。但是加工出来的藕粉更加温和，非常有利于肠胃的吸收。还能养胃养阴，使脾胃不再虚弱，还能活血开胃。经常服用藕粉，可以使脾胃更健康，更健美。

4莲藕淀粉中鞣酸和维生素K的含量很高，有很强的收缩血管作用，还能止血。如果有发烧导致身体某些部位出现，可以吃藕粉治疗。中医认为莲藕淀粉有很强的止血作用，不会造成体内淤血。因此，流鼻血、便血患者可以服用藕粉。