一碗3块钱的“辣面哥”在网上一炮而红！背后的营销逻辑是什么？

不到一个月的时间，程云福从拉面乡一个默默无闻的摊主，变成了拥有200万粉丝的大咖，被人民网报道，被频繁搜索。

拉面哥的流量真让人羡慕。那么，如果从营销层面来看“辣面哥”事件，能给我们带来什么启发和经验呢？

这不是偶然的

符合商业逻辑

这是一个“一夜成名”的案例。

几乎每个品牌都渴望“一夜爆红”，自有品牌的流量池也渴望一夜爆红。然而纵观每一个“一夜爆红”的案例，火爆的背后几乎无一例外！

辣面哥的走红，看似偶然，实则暗合商业逻辑。

1，对比感

为什么拉面哥会在短时间内引起广泛关注？这其中就不得不说一下我们在营销策划中经常用到的“对比感”。

人的注意力是有限的，尤其是在信息爆炸的当下，人的精力极度分散，只有“不一样”的东西才能成功吸引大众的注意力。

拉面在15坚持不涨价，一碗拉面只卖3元钱，这和现在普遍逐利的社会形成了鲜明的对比。和它有异同的，还有海底捞快餐品牌9.9元的辣面。“太便宜”，相反，在消费水平普遍上升的环境下，却是独树一帜。

“3块钱能赚钱吗？”“9.9元的18岁会碾压其他快餐品牌吗”...这样的反差感很容易点燃话题，引起自发传播。

2.幕后“助推”

“辣面哥”诞生于短视频时代，以短视频为平台。拉面哥背后，不止一个“幕后推手”。

拉面哥曾经公开说过，没有“佳佳”就没有火。拉面口中的贾加是Tik Tok一位名叫“萧县彭佳佳”的主播。在最近解释拉面事件的视频中，“萧县彭佳佳”介绍自己是美食主播。她在大年初十直奔拉面哥的摊位，那是她第一次见到拉面哥。

拍拉面哥不是“偶然”。事实上，作为一名美食博主，贾加和她的团队将实现拉面哥的爆点，前期走红的视频也来自于贾加团队《有备而来》的拍摄。在贾加之前，很多短视频博主都拍过拉面哥，贾加的视频是最后一根稻草，点燃了拉面哥的热度。是贾加和之前那些摄影师一起，把拉面哥推上了舞台。

喜茶上的“排队”标签，一开始看似是消费者做的，但实际上，这背后是品牌的饥饿营销策略。一些看似偶然无意的事件，背后都有一股助推力。拉面哥走红后，彭佳佳在萧县的Tik Tok粉丝也超过了90万。

3.台前“强拉”

拉面哥走红后，拉面哥的摊位每天都是座无虚席。在媒体的报道中，这里聚集了各种各样的“鬼怪”，触目惊心的画面让拉面的话题再次火热起来。如果说“3块钱一碗，15不涨价”的爆点给辣面哥带来了第一批流量，那么第二批流量有相当一部分来自后续话题的影响。比如低俗的网络名人堵住了拉面哥的摊位，他所在的村子发生了很多变化。

我们在做营销的时候，“一夜成名”往往只是营销的起点。为了获得持续的流量，需要引入其他话题来吸引持续关注，沉淀有效流量。

快餐品牌老乡鸡之前做了一个“200元预算发布会”。发布会以红砖、土墙、大黑板为主要元素，是一个极具时代感、“土到极致”的发布会现场，在当时引起了广泛的报道。之后，围绕“乡土味营销”，老乡鸡创始人舒丛轩又做了一次“年终总结”，简单的背景，熟悉的“蓝套衫”，以及每次出现的“黄唇”鸡...让老乡鸡围绕乡土风味营销和创始人频繁营销爆款，持续拉动流量，促进品牌形象传播。

正能量的开始

请不要荒谬地结束。

到现在为止，拉面面哥事件已经有些“跑偏”了。曾经围绕着“3块钱和拉面”的话题，现在已经转向了“低俗遏制”和“对比大衣服”。而在媒体的报道中，拉面哥也从一开始简单明了的关键词变成了无奈和哭泣。按照营销路径的发展，这背后发生了什么？

1，爆炸点偏差

“拉面，3元”，这是一个美好而积极的开始。但随着跟风、围堵、低俗网络名人、商标抢注等事件的发生，拉面哥的流量爆发点开始偏离。

现在，“后悔”的拉面哥后悔自己的客户进不去，“这就是命”的小生意还没暴露在人前就已经“无法谋生”了。流量给拉面哥带来了关注，但并没有带来多少收益。拉面哥并没有坚持自己的“3元”爆点，就像商家宣传产品功能一样，而是把大众的注意力转移到了其他地方。其他地方关注度越高，就越偏离初衷。

在营销过程中，为了流量而引流流量，却忽略了流量的价值本质。流量的最终目的是价值转化，不能转化为价值的流量不是有效流量。拉面面哥事件中，后续话题只是关于村民积极改造自己的村庄带动当地经济拥有“3元拉面”一样的正能量。只有这样，话题跟进才有可能吸引有效流量，促进价值转化。

2.过度曝光

爆点误入歧途，让这个热情开朗善良的山东汉子在欢乐之后等待的是无奈；过度曝光已经影响了这个朴实的农民男子的日常生活。

过度暴露容易导致视觉疲劳，甚至厌恶。在大众大规模质疑喜茶饥饿营销之前，喜茶通过数字化建设改变了话题减少排队的方向。成功的营销知道如何“接受好的”。

3.触碰底线

时至今日，拉面的很多现象级事件已经触及了大众的认知底线。因为各种精彩的网络名人封杀直播，已经有人站出来呼吁短视频网站整改。同时，媒体报道的拉面与网络名人公司签约也令人费解。

如果平台整改，网络名人效应逐渐丧失，可能会给拉面哥带来巨大的打击。所有的营销都不应该挑战大众的底线去拦截流量，否则随时可能“翻车”。

一夜成名后的正确姿势。

如果有“天时、地利、人和”的机会，品牌会紧紧抓住，获得巨大的流量入口。那么，站在入口的品牌该何去何从，如何有效运营流量？

1，持续传递品牌价格(外形)价值(形象)

目前拉面哥本人争议不大。给他带来争议的是各种被动话题。如果后续关于拉面哥的报道都集中在村民村容村貌的变化和山东男人的淳朴，那么拉面哥可能不会招来这么多非议。

所以，在一夜走红之后，要遵循品牌调性来制造话题，传递信息，而不是为了流量制造无关话题，甚至损害品牌和产品形象。否则，有争议的流量可能会带来得不偿失的后果。

2.促进价值转化

拉面葛村通过“线上名人游”推动相关收入，在流量爆发时尽快推动价值转化，也是一种价值转化。

在品牌营销中，当流量集中时，也要积极采取措施促进价值转化，如推出新品、优惠活动等。只有真正产生消费的流量才称得上有效沉淀流量，才能吸引产品的复购机会。

3.跟进其他优势

一切脱离产品本身的话题都不足以支撑长期流量。所以品牌影响力的打造，除了产品力，还需要坚持不懈地推动其他内容的跟进。

以曾经爆红的回答茶为例。《有占卜能力的一杯茶》给它带来了巨大的流量。但后续，品牌既无优势产品吸引复购，也无“占卜”之外的其他有效话题，导致品牌“高开低走”，令人遗憾。

一个“长虹”品牌要有持续的营销动作，除了营销动作，还要有实实在在的产品优势，才能吸引流量，同时促进复购。

关于辣面哥的热门话题还在继续。被交通耽误的主人公程云福，对自己未来的路向很迷茫。这种情况值得警惕。

作为品牌，营销的最终目的是运营流量，产生价值，而不是被流量牵着鼻子走，甚至被流量消费。可持续运营的流量大部分来自目标群体；能产生价值的流量也必须与品牌调性紧密相关，符合大众的共同认知。因此，在边界内规划营销内容是保证和促进营销效果的基础。