12星座带鱼练习_带鱼造型菜

准备材料:带鱼500g，盐，料酒，鸡精，十三香，糖，酱油。

1.一份带鱼洗净备用。

2.将洗净的带鱼放入大碗中，加入蚝油、盐、五香粉、料酒、糖调味。

3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一小时。我腌了一晚上。

4.准备一个面包屑。

5.将腌制好的带鱼放入面包屑中，裹上一层面包屑备用。

6.炒锅里放一点油，把裹着面包糠的带鱼炒熟。

7.炸至脆黄色时，捞出油，晾凉。

8.为了吃的时候口感酥脆，把干带鱼再炒一遍。

9.第二次油炸后，带鱼段吃起来酥脆可口。吃的时候可以撒上烧烤粉，味道更好。