广东人什么时候喝早茶?

喝早茶一般是八九点。广东人喜欢喝茶,尤其喜欢去茶馆喝早茶。早在清朝同治、光绪年间,就有卖早茶的“二里关”。广东有早茶、下午茶、晚茶三种茶馆,喝早茶的人最多。

喝茶的人坐下,服务员过来让喝茶的人点茶和蛋糕。便宜的叫“一杯两块”,一杯泡茶,两块指导。除了广东人爱吃的干蒸马蹄饼和糯米鸡,近年来还加入了西式糕点。

扩展数据:

有些老式茶馆是分等级的,楼上比楼下贵,因为楼上有空调(或者电风扇),地方更宽敞。既然叫“早茶”,茶自然是广东早茶不可或缺的一部分。红茶是早茶的主茶,可以暖胃去腻,有利于消化。

发酵茶和乌龙茶比较常见,也有人喜欢喝菊花茶,也就是在普洱茶中加入菊花降火。红茶色泽深红,汤浓味苦。虽然在视觉和口感上不如绿茶,但和广东早茶中丰富的茶点是绝配。

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