巧克力英语

巧克力简介

巧克力(又译朱古力)原产于中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。当制作饮料时，它通常被称为“热巧克力”或可可。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的甜味食品。不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。巧克力可以直接吃，也可以用来做蛋糕、冰淇淋等等。在浪漫的情人节，表达爱意是不可或缺的主角。

二、巧克力加工过程

可可豆晒干储存后，由巧克力原料厂收购，加工过程开始。大致可分为烘烤、粉碎、调和研磨、精炼、脱酸、回火模具等步骤。

可可豆压碎后，豆仁中的可可脂流出，变成浓稠的糊状，多用于医疗和美容。剩下的可可渣被卷成可可块，这是巧克力的原料。经过调配和研磨，巧克力开始有苦有甜，牛奶等等。

盛产巧克力的国家

一.比利时

比利时于1983创立哈顿巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力呈现给世界。85%的产品出口到全球60多个国家，产品类别有:优雅综合巧克力、12星座心形巧克力、黑松露巧克力、手指吮吸回味。

由Guy和Liliane Foubert于30年前创立，目前是比利时最大的盒装巧克力制造商，每天生产75吨高品质巧克力，销往全球132个国家。阿娇是被比利时王室授予金牌的巧克力品牌。被誉为“巧克力王国里的至尊”。

第二，瑞士

除了钟表和军刀，瑞士还有一个著名的东西，那就是巧克力。瑞士的巧克力种类繁多，最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。

因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都做了大量的研究，但都没有成功。后来瑞士人丹尼尔·彼得在1875年发明了制作方法。在19世纪初，巧克力对瑞士人来说只是一种舶来品。

然而，两个世纪后，瑞士已经成为世人眼中的巧克力王国。主要原因是善于创新的瑞士人一次次完善了巧克力的制作方法，使巧克力从昂贵的奢侈品变成了大众消费品。