盘点吃年货节的习俗是什么？
苗族苗族人吃“nongsmol”，古代苗族人叫它，一年一次。西江、姚涛、丹江等地也在农历六月初一和六月中旬(养兔日)称为“吃毛”。也就是农历六月初一的意思，或者叫“努格西”，意思是新米。隆德、宝德等地将于7月举行，从开秧门那天算起，还有50天就要举行了。莲花、桥港、桃江、张磊等地是在农历八月上旬的“陵寝日”。节日期间，男女老少都穿着节日的服装。特别是女生要佩戴银花，除了银角、项圈、手镯、子项圈、耳环等银饰。有的还在百褶裙外套上套了一条裙子，全身银装素裹，光彩夺目。节日期间只演奏芦笙，但不跳。主要活动有斗牛、斗鸡、赛马、旅游等等。在这些活动中，主要有斗牛和旅游。斗牛有两种:斗牛和斗水牛。随便打牛，认真打水牛。从各方面来看，都需要根据牛角上的年轮来计算，测量出两头牛的牛角之间的距离基本一致，才能放牛。斗牛到一定时间后，双方各持事先准备好的棕色大绳套住对方的腿，将牛拉开，避免斗牛受伤。西江斗牛是在河滩上进行的，河两岸和河滩上有数万人在观看。无论是多么紧张的牛在搏斗，还是一方被打败，一方在后面追赶的时候，人群都爆发出热烈的欢呼声，整个声音气势磅礴，热闹非凡。吃年货节的游客以交换情歌、谈情说爱、找对象的青年男女为主。在街上和村子旁边，你可以在白天和晚上唱歌，但是在村子里，只能在晚上。一般是村里的年轻人和其他村来探亲的姑娘一起唱歌。通过二重唱，如果彼此相爱或喜欢，就约定下一次见面的日期，继续二重唱，加深感情；其他人交换信物作为他们承诺的见证。质押物包括马甲、衣服、手环等。有的还带衣领，衣服一般可以互换。如果女方拿出手镯或项圈等。，男方会拿出相当于这些银饰价值的钱给对方。外出旅游是西江年货节最活跃的活动，尤其是晚上，大批人彻夜不眠，情歌与飞歌交相呼应。
每年农历七八月，新谷成熟，即将收割之时，仡佬族选一天吃新东西(也叫尝新东西)，祭祀祖先，感谢他们的恩情，祝福来年风调雨顺。在祭祀的那一天，家庭主妇们去地里采摘新(新)的谷物，并向他们的祖先献祭。有些地区杀鸡杀猪，甚至把牛和马献祭给天地。过年摘人家的庄稼一点都不夸张，但我以此为荣。大年初一，各家各户分开去挑新(或者叫挑新)。只要村子附近地里种的粮食作物七成以上熟了，不管是谁的，都可以摘一些。挑新粮和一碗瓜菜，和鸡鸭牛肉一起煮。先用来祭拜“开荒的祖宗”，然后一家人就可以吃新米了。在吃年货的这一天，莫吉仡佬族人会带着酒、肉和新米到地里去祭祀。祭祀结束后，他们选择地里穗最长的稻子和穗最大的谷子，带回家挂在炉子上，让全家人以后都能吃上新粮。夏收早的村庄大多在农历七月的第一个“辰”(龙)日或“戊”(狗)日举行，夏收晚的村庄则在八月的“吉”(蛇)日举行。所以仡佬族中流传着“七吃龙”“八吃蛇”的说法。仡佬族的“吃新节”主要是以传统的样式和吃“转圈撒”的习俗为主。分为白天和夜晚两个阶段。白天，活动以固定范围内的“打”和“追”两种形式进行。晚上，仡佬族同胞围坐在家里吃饭。仡佬族还有磨秋、拜树、与洋人比赛、请“七姐妹”等活动。
基诺族的新年节是在小米成熟的八九月份举行。在节日的早晨，各家各户都去地里采摘新的谷物和蔬菜做饭，并杀鸡祭祀。注意蒸饭器出来的蒸汽的方向:从东方出来预示着后代的繁荣；从南方出现预示着丰收；从西方出现象征着顺利狩猎；从北方出来是不祥之兆。饭做好了，请大家念经，享用。父母主持了对扎寨神、铁匠神和唐火神等神灵的祭祀。他们相信丰收是佛陀保佑的结果。他们会在这一天邀请亲戚朋友来家里吃饭。传说基诺族以前只吃红薯和野菜。是他们的狗带回了一粒谷物。他们种了，但是收获不多。后来，一位白发苍苍的老人传授给他们种植谷子的知识，于是他们在满仓收获了新米。从那以后，他们就有了新米节的传统。
景颇族景颇族每年在五谷丰登的时候都会给五谷丰登感谢神灵，并且每年都会祈求五谷丰登，还会举行新口味的祭祀。先从全村集体祭祀，然后各家去做。穿着新衣服的老太太们提着装满新谷(周围是鲜花、玉米、高粱等)的竹篮。)回山观或寨头家。新谷在锅里炸熟后，由年轻妇女煮成米饭，然后与姜末混合。男人抓鱼做饭。食物准备好后，请宗教老师主持祭祀仪式，宣读祭祀词，祈求全村平安、风调雨顺、五谷丰登。祭祀结束后，每个参加的村民都得到了一小袋新米。新的大米也被提供给狗作为感谢的象征。传说在古代，景颇族学会种粮食后，有一天粮食的灵魂上了天，于是粮食长得不好，人就饿了。这时，狗日夜吠叫，终于唤回了山谷的灵魂，山谷又长了起来。
阿昌族阿昌族每年农历八月十五都有年味节。据传说，有一个擅长耕种的老寡妇。在她的帮助下，每个家庭都有好收成。人们尊称她为“奶奶”。临死前，她对儿子说:“我死后，每年的八月十五，我就用手杖绑一棵新玉米，靠在堂屋里，让你吃饱穿暖。”从此，阿昌族就有了品尝新节日的习俗。节日当天，先把屋子和外面打扫干净，然后拔一个地里最大最多节的芋头，割一个双耳的新玉米，绑在竹签上，靠在堂屋的左边或右边角落。然后煮新米，杀一只鸡，摘脆栗子梨放在祭祀桌上。全家人站在大厅里，父母背诵祭祀词，祈求大妈保佑，避免灾难。
藏族铁布藏族在四川，每年大麦收割后，家家户户都要把新打下的大麦磨碎，煮一顿新粮饭。做好之后，先向佛供奉，却以此为荣。侗族人民也有吃年货的习俗。时间因地而异，多在农历六七月。早稻成熟时，家家摘新粮，尝新米，用鸡鸭鱼肉祭祖，举行唱侗歌、侗戏、斗牛等活动。当新谷成熟时，佤族人也应该庆祝。各地日子不太一致，请村里有威望的老人择日。节日一过，找几个小姑娘穿上节日的盛装，背着背包到田里去摘谷穗，把“谷魂”带回村里交给祭司头。用新米煮鸡后，全村人一起吃，请看鸡卦。晚饭后，大家一起唱歌跳舞。
哈尼族哈尼族每年农历七月或八月选择一个龙日，连续三天。节日那天早上，家家户户一大早就去地里背一簇奇数的连根拔起的稻子。烘烤新谷物，将其磨成谷物，并将其捣成新大米。用蒸煮袋蒸饭时，要先放一层陈米，再加一层新米，意思是年年有余，年年有余。下午，我想杀一只公鸡。我希望生活像公鸡的羽毛一样美丽。尝试各种蔬菜，尤其是一碗竹笋，意思是当年的庄稼要像竹笋一样，步步高升。在品尝新食物之前，应该先给狗吃一碗米饭。相传哈尼族在会种地之前，整天靠吃野菜为生。神的女儿很善良，要求父亲给人间一些稻种，但遭到父亲的反对，于是她偷偷把稻种带到人间，教哈尼族如何种植水稻。这激怒了众神，众神把他的女儿变成了一条狗。哈尼族人从来不会忘记姑娘的恩情，每到新米节都会把第一碗饭给狗吃。
农历八月十五，拉祜族人在稻田里捏熟了的谷穗，晒干去壳，杀鸡煮新米，把新米献给艾尔莎神。传说埃尔莎神的女儿不小心把几粒米洒在地上，被一只斑鸠吃掉了。艾尔莎来到这个世界，告诉人们，要想过上好日子，就要学会种谷子，谷子就在每天飞到池塘喝水的斑鸠的窝里。拉祜族人按照神灵的指示学习种植水稻。为了感谢艾尔莎神，拉祜族形成了新米节的习俗。
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