水果披萨经常做。

材料

材料:高面粉98克，低面粉98克，温水(35℃)104克，马谡奶酪120克。

辅料:酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，菠萝、香蕉、色拉油、猕猴桃、樱桃番茄、核桃仁适量。

工作方法

1.将面粉倒入盆中，加入糖和酵母，搅拌均匀，慢慢加水揉成面团，直到面团光滑细腻，黄油变软。加入面团均匀揉搓至面团完全被黄油吃掉，用保鲜膜将面团包好，待面团静置发酵至原来两倍大时，用手拍平，然后揉成一团，醒发约15分钟。

2.披萨盘刷上油，卷成圆饼，放入披萨盘。用叉子叉开面团，防止面团在烘烤过程中膨胀。披萨放入烤箱180度，烤10分钟取出；

3、水果也提前在烤箱里烤一会儿，大概10-15分钟，140度；

4、香肠、香蕉切块待用；

5、披萨先涂一层披萨酱，再放马苏里拉芝士；

6.铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃；

7.上面铺一层马谡说明书，放入烤箱200度，中层烤15分钟。