鸡尾酒配方
调酒用的原料种类很多，每种酒用的配料数量也不一样，比如两种、三种甚至五种以上。即使鸡尾酒是由流行的配料决定的，每种配料的分量也会因地域不同，人们的口味不同而有很大的变化，从而采用新的名称。
可作为基酒原料。
杜松子酒
伏特加(伏特加)
朗姆酒
龙舌兰酒
威士忌(威士忌)
白兰地
利口酒(甜葡萄酒)
五杯苏打水
苏打水
滋补水
姜水(姜水)
七喜汽水(七喜)
可乐(可乐)
重要成分
石榴汁(格林纳达)
柠檬汁(柠檬)
酸橙汁
奶油(奶油)
椰子汁(皮纳可乐)
牛奶
蜂蜜(蜂蜜)
蓝色柑橘汁(蓝色柑桂糖浆)
薄荷糖浆
卡尔皮斯
葡萄糖浆(葡萄糖浆)
重要果汁
橙汁、菠萝汁、番茄汁
葡萄柚汁、葡萄汁、番石榴汁
苹果汁，蔓越莓汁
运动饮料、杨桃汁、椰子汁。
威士忌浮动，一种悬浮的威士忌。
材料
威士忌-45毫升。
矿泉水——适量。
装置
一个平底杯子
练习:
1.将冰块放入杯中，倒入矿泉水。
2.慢慢地在上面漂浮一层威士忌
这是一种由矿泉水和威士忌组成的两层鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水和威士忌的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上。在日本，葡萄酒的酒精浓度用度数和%来表示，但在美国和英国，则用Proof。在美国，100%酒精用200 Proof表示。80度在日本等于40度。100%酒精在英国以175Proof表示，其70Proof相当于美国的80Proof，在日本是40度。
热威士忌托迪酒
材料
威士忌-45毫升。
热开水——适量。
柠檬片-1片。
方糖-1粒。
装置
平底杯、搅拌勺、吸管
练习:
1.将方糖放入温热的平底杯中，倒入少许热水，使其融化。
2.倒入威士忌，加入一些热水，轻轻搅拌。
3.用柠檬装饰，最后附上吸管。
在你喜欢的烈酒中加入一点方糖和其他甜味材料，用开水或热水稀释。这种鸡尾酒被称为托迪酒。金酒基酒叫金托迪，羊肉基酒叫羊肉托迪。一般来说，用热水调制的鸡尾酒，第一个字会加上HOT。
薄荷酒薄荷酒
材料
威士忌-60毫升。
矿泉水——30ml。
薄荷叶-3片。
糖-2茶匙。
装置
一个高脚杯，一个搅拌勺，一根吸管
练习:
1.将除威士忌以外的材料倒入杯中。
2.压碎薄荷叶的同时溶解纱布糖，然后倒入威士忌。
3.用薄荷装饰，最后附上吸管。
薄荷的刺鼻气味可以增添威士忌的味道，让这款鸡尾酒感觉爽了一倍。它是一种甜味饮料，可以消除口腔中的苦味。它诞生于美国南部，属于夏季饮用的一种鸡尾酒。为了让薄荷朱丽叶尝起来更美味，把玻璃杯放在冰箱里冰镇，直到它变白。当这层白霜遇上清爽的薄荷朱莉，自然散发出难以言表的清爽感。
教父
材料
威士忌-3/4
意大利苦杏酒-1/4
装置
摇滚杯。搅拌勺
练习:
将冰块放入杯中，倒入配料，轻轻搅拌。
Almorado是一个美味的教父，杏仁的甜味和威士忌的强烈气味。威士忌在英语中拼写为whiskey，而爱尔兰威士忌和美国威士忌拼写为Whiskey。这是商场的习俗。当你看到商标上的拼音时，不要误认为是印刷错误。
一击入洞
材料
威士忌-2/3
辣苦艾酒-1/3
柠檬汁-2微量。
橙汁-1微量
装置
摇一摇酒壶。鸡尾酒杯
练习:
将冰块和配料依次倒入摇壶，摇匀后倒入杯中。
虽然名为冰茶，但不用半滴红茶就有红茶的颜色。每个高尔夫球手都希望有机会一杆进洞。据说这种酒诞生于高尔夫运动最盛行的美国。它的味道比辛辣的曼哈顿还要复杂。多亏了德国的卡尔·F·林德，现在我们可以品尝冰凉可口的鸡尾酒了。1872年，他发明了历史上第一台制冰机，让我们一年四季都可以用冰。
尼古拉西卡
材料
白兰地-1杯。
柠檬片-1片。
糖浆-1茶匙。
装置
一个利口酒杯
练习:
1.倒入九分钟的白兰地。
2.把堆着糖的柠檬片放在玻璃杯上。
第一次喝这种鸡尾酒的人，往往不知道从何说起。它的饮用方法是将放在玻璃杯上的糖用柠檬包裹起来，用力咬在口中，待满嘴酸甜后，再一口喝下白兰地。这是一种用嘴调制的鸡尾酒。
马丁尼·马丁
材料
辛辣杜松子酒-4/5
辣苦艾酒-1/5
橄榄-1胶囊。
装置
混合杯，冰分离器，搅拌勺，鸡尾酒杯
练习:
1.将冰块和原料倒入混合杯，充分搅拌后倒入玻璃杯。
用橄榄装饰。
在所有鸡尾酒中，马提尼的风格最多。人们称之为鸡尾酒的杰作，鸡尾酒之王。虽然它只是由杜松子酒和辛辣的苦艾酒混合而成，但它的味道非常尖锐和深刻。有人说，光是马提尼的配方就有268种。据说丘吉尔很喜欢喝超辣的味道，所以喝这种酒的时候，喝杜松子酒纯，看着那瓶苦艾酒。
黑俄罗斯
材料
伏特加-40毫升。
咖啡利口酒-20毫升
装置
搅拌勺，岩石杯
练习:
1.将伏特加倒入加冰的玻璃杯中。
2.倒入利口酒，轻轻搅拌。
这款鸡尾酒的特点是香气优雅，酒精浓度高，但是很好喝。这款鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基础，因其颜色而得名，而另一款鸡尾酒俄罗斯则被昵称为红色俄罗斯，以示区别。
长岛冰茶
材料
麻辣杜松子酒-15ml。
伏特加-15毫升
无色朗姆酒-15毫升
龙舌兰-15毫升
无色橙酒-10ml。
柠檬汁-30毫升。
糖浆-1茶匙。
可乐——40毫升。
柠檬片-1片。
装置
搅拌一把长勺子，一根吸管，一个大果汁杯。
练习:
1.将材料倒入装满碎冰的杯子中，充分混合。
2.用柠檬装饰，最后附上吸管。
虽然取名为冰茶，但却不用半滴红茶就调制出了一杯具有红茶色香味的美味鸡尾酒。它的酒精含量相当高，不要被柑橘酒、柠檬汁、可乐的甜味所迷惑。
奥林匹克奥林匹克
材料
白兰地-1/3
橘子红葡萄酒-1/3
橙汁-1/3
装置
混合酒壶，鸡尾酒杯
练习:
将冰块和原料倒入摇壶中，摇匀。
这款鸡尾酒诞生于巴黎著名的高档酒店——丽晶酒店。橘柑酒独特的苦味不仅恰到好处的衬托了橙汁的甜味，也让白兰地更加浓郁醇厚。这款鸡尾酒是为了纪念1900年在巴黎举办的奥运会而制作的。
亚历山大·亚历山大
材料
白兰地-1/2
可可甜酒-1/4
奶油-1/4
装置
鸡尾酒杯，摇壶
练习:
在摇壶中摇动冰块和原料。
19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世和王后亚历山大的婚礼，这种鸡尾酒被准备作为礼物送给王后。因为酒中加入了咖啡利口酒和鲜奶油，所以味道很好，适合女性饮用。出生之初，她有一个女性化的名字——亚历山德拉·朵拉。杰克。在李蒙主演的电影《酒与玫瑰的日子》中，一个女人非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。因为亚历山大鸡尾酒深受女性青睐，李饰演的妻子？德米克的《醉酒》也广受好评。
吉布森吉布森
材料
辛辣杜松子酒-5/6
辣苦艾酒-1/6
珍珠洋葱-1粒。
装置
混合杯，冰分离器，搅拌勺，鸡尾酒杯
练习:
1.将冰块和材料倒入混合杯，搅拌均匀，倒入带冰分离器的杯子中。
2.用珍珠洋葱装饰。
这个鸡尾酒杯底部有一颗珍珠般的洋葱，看起来非常漂亮优雅。据说1890年，美国著名画家查尔斯·d·吉布森(Charles D. Gibson)喜欢在纽约的祈祷俱乐部喝这种鸡尾酒，因此得名。有人说吉布森是美国大使。他自己不喝酒，但因为大使的身份，经常参加各种鸡尾酒会。当时人们认为不喝酒的人不合群，他就让服务员往杯子里倒开水，在杯底扔一个洋葱，假装和别人一样喝鸡尾酒。你相信哪种说法？
螺丝锥子
材料
辣杜松子酒-3/4
柠檬汁-1/4
装置
混合酒壶，鸡尾酒杯
练习:
将冰块和原料倒入摇壶，摇匀后倒入杯中。
这款鸡尾酒之所以成为著名鸡尾酒，是因为私家侦探菲利普·马洛(Philip Marlow)的一句台词“现在喝螺丝刀还为时过早”。此外，对于其配方中使用鲜酸橙还是现成酸橙汁仍有不同意见。据说这种鸡尾酒是一个去南洋工作的英国人发明的。最近很多美国人喜欢把基酒换成伏特加。
新加坡司令新加坡吊索
材料
辣味杜松子酒-45毫升。
柠檬汁-20毫升。
糖或糖浆-2汤匙。
樱桃白兰地-15毫升
苏打水-适量。
红樱桃和橘子各一个。
装置
摇一摇酒壶，搅拌一勺，平底杯。
练习:
1.将冰块和原料倒入摇壶，搅拌均匀后倒入杯中。
2.加入一些冰块、苏打水和白兰地。用水果装饰。
一些鸡尾酒以城市命名。这款鸡尾酒就是其中之一。它诞生于新加坡的Borapuru酒店。清爽的汽酒搭配温热的樱桃白兰地，喝起来更舒服。夏天的午后，这种酒能让人感到疲惫。英国人萨默塞特·毛姆将这位新加坡司令的出生地宝来普鲁酒店命名为“充满异国情调的东方神秘之地”。博拉普鲁酒店转来的新加坡司令，用十多种水果装饰，看着很顺眼。
强迫…做…；（Shanghai）上海
材料
黑色羔羊-1/2
茴香酒-1/6
石榴糖浆-1/2茶匙
柠檬汁-1/3
装置
混合酒壶，鸡尾酒杯
练习:
1.将冰块和原料倒入摇壶，摇匀。
2.倒进杯子里。
上海曾是欧美租界，魔都，这款鸡尾酒也因此得名。黑羊肉特有的焦味与茴香利口酒的甜味搭配，调制出一种复杂的上海鸡尾酒，以革命前的上海命名。每个国家都有消除宿醉的民间秘方。希腊人在柠檬汁中加入一些咖啡粉来缓解宿醉。南斯拉夫人吃酸白菜和泡菜来缓解宿醉。巴西人当然是喝浓咖啡醒酒。澳大利亚人嫉妒腌鲱鱼解酒。苏丹人吃牛杂加红辣椒解酒。加纳人在他们的食物中加入大量的胡椒来解酒。有哪个国家的人认为既然醉了，为什么还要醒？
天蝎座天蝎座
材料
白兰地-30毫升
无色朗姆酒——45毫升。
柠檬汁-20毫升。
橙汁-20毫升。
莱姆汁-15ml。
柠檬片-1片
莱姆片-1片。
红樱桃-1。
装置
摇壶、高脚杯、吸管。
练习:
1.将冰块和材料依次倒入摇壶中，摇匀。
2.倒入一个装满碎冰的杯子。
用柠檬、酸橙和红樱桃装饰
附上吸管
顾名思义，这种鸡尾酒是一种非常危险的鸡尾酒，因为味道很好，发现不对劲的时候就相当醉了。“干杯”西班牙语叫salud，意大利语叫Jin，英语叫Cheers。正确的欧美敬酒礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，盯着开始说敬酒或宴会的主人(英文叫toastmaster)，然后注意左右的人。男人喝酒前需要和右边的女人碰杯。
知更鸟知更鸟
材料
龙舌兰-1/2
绿薄荷酒-1/4
柠檬汁-1/4
装置
混合酒壶，鸡尾酒杯
练习:
1.将冰块和原料倒入摇壶，摇匀。
2.把它倒进冷杯子里。
皮亚斯的《魔鬼词典》是一本讽刺时事的书。下面是一些与酒有关的讽刺文章。首先，我们来看看他对巴克斯的看法——巴克斯是古人创造出来为喝酒找借口的神；酒厂——是红鼻子制作和推广的地方，因为有了它，我们可以看到喋喋不休的禁酒主义者；醉——第二天先进入的一种精神状态。
冰冻蓝色玛格丽特冰冻蓝色玛格丽特
材料
龙舌兰-30毫升
蓝色柑橘酒-15毫升
糖-1茶匙。
细冰-3/4杯。
盐——适量。
装置
榨汁机，吸管，酒杯
练习:
1.用盐把杯子做成糖果杯。
2.将冰块和材料倒入搅拌机，摇匀后倒入杯中。
是玛格丽特的变化之一，让人想起加勒比海的深蓝海洋，适合夏天在海边或者酒店的游泳池边喝。“酒之十德”——各种药之术，延年益寿，忘忧解乏，旅游好伴侣，御寒通便，对人友善，贫富贵贱，独居好伴侣。有人说:“酒是了解一个人的最好方式。”“你说呢？
草帽草帽
材料
龙舌兰-30-40毫升。
番茄汁-适量。
芹菜根-1根。
柠檬片-1片。
装置
搅动勺子、酒杯
练习:
1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。
2.填充2 ~ 3倍的冷番茄汁，轻轻搅拌。
3.用柠檬和芹菜装饰。
一些著名的酗酒者留下了许多有趣的插曲。比如大作家海明威，参战的时候带了两个桶，里面装着做马提尼酒的材料，一个装杜松子酒，一个装苦艾酒。凭《非洲女王》获得金像奖最佳男主角的汉弗莱？因为鲍嘉饰演的是一个整天喝酒的汽船船长，所以在拍摄中经常喝醉。
野生树莓龙舌兰
材料
龙舌兰-30毫升。
野生浆果杜松子酒-15毫升。
黄瓜条-1。
柠檬汁-15毫升。
装置
一个摇壶，一个摇杯，一根吸管。
练习:
1.在摇壶中摇合原料，倒入装满碎冰的摇杯中。
2.附上吸管和黄瓜。
杜松子酒，一种野生浆果，是一种能让英国人想起过去田园风光的利口酒。也许这九种苏格兰威士忌更具英国特色。在古代英格兰，野浆果杜松子酒是乡下人喝的一种酒，他们喜欢在猎狐时喝这种酒提神。它是用杜松子酒浸泡野生浆果，加入一些水果味的材料，放入木桶中制成的。
肯巴利苏打金巴利利口酒；苏打
材料
肯巴利-45毫升。
苏打水-适量。
切片橙-1片。
装置
搅拌长勺，平杯
练习:
1.将肯巴利倒入加冰的玻璃杯中，倒入冰苏打水。
2.轻轻搅拌后，用橙子装饰。
苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻盈的感觉。这款鸡尾酒的特点是，肯巴利特有的甘甜微苦的味道在口中慢慢扩散开来，给人一种沁人心脾的感觉。这种酒不仅受到当地人(意大利)的喜爱，也很受欢迎。
布什球
材料
安莫拉多利-30毫升。
橙汁-30毫升。
苏打水——适量。
装置
搅拌长勺，平杯
练习:
1.将Amorado和果汁倒入加冰的玻璃杯中。
2.用冷苏打水装满它，轻轻搅拌。
意大利苦杏酒有很浓的杏仁味，用橙汁和苏打水稀释后是一种极好的鸡尾酒。虽然它诞生于美国，但意大利人，即阿莫拉多利口酒的原产地，也喜欢这种味道；当地人叫它Splash，配方略有不同。橙汁的量比Amora略多。阿莫拉多利口酒的酒精浓度在24%-28%之间。
梅伦鲍尔
材料
甜瓜利口酒-40毫升
伏特加-20毫升。
橙汁-80毫升。
装置
搅拌长勺和高杯。
练习:
1.将材料倒入装满冰的杯子中。
2.轻轻搅拌。
这款鸡尾酒色泽艳丽，味道鲜美。甜瓜鸡尾酒的甜味搭配橙汁的酸甜苦辣，别有风味。这种酒是三得利MIDORI甜瓜利口酒在美国销售时设计的。因为味道好，所以好评如潮。
蚱蜢，一只绿色蚱蜢
材料
白可可液-1/3
绿薄荷酒-1/3
奶油-1/3
装置
混合酒壶，鸡尾酒杯
练习:
在摇壶中摇动冰块和原料，倒入杯中。
这是一款非常香的鸡尾酒，玻璃杯散发出薄荷的清爽香味和可可酒的香味。配方中加入了奶油，清香滑喉，非常好吃。蚱蜢指蚱蜢，因其酒色为淡绿色而得名绿蚱蜢。这种酒尝起来很甜，可以作为甜点。
贝里尼·贝利尼
材料
起泡葡萄酒-2/3
桃蜜-1/3
石榴糖浆-微量。
装置
搅拌长汤匙、香槟酒杯
练习:
1.将凉桃酒和石榴糖浆倒入杯中，拌匀。
2.倒入冰酒，轻轻搅拌。
起泡酒口感清爽，桃红葡萄酒的淡雅甜味可以成就这款易饮的鸡尾酒。它是1948年由意大利贝利格尼一个著名的餐厅和酒吧经营者发明的，目的是为了纪念文艺复兴早期贝利格尼画作的展览。
竹子竹子
材料
辛辣雪利酒-2/3
辣苦艾酒-1/3
香苦汁迹。
装置
搅拌勺，鸡尾酒杯，混合杯，冰分离器
练习:
1.将原料倒入混合杯，搅拌均匀。
2.使用冰分离器，将其倒入鸡尾酒杯。
这款鸡尾酒诞生于横滨的新大酒店。据说是首席调酒师路易创立的？艾宾卡发明的。味道很像切竹子时那种无忧无虑的感觉。如果你在这款鸡尾酒的配方中加入一片柠檬皮，它就是一款爱情鸡尾酒。
含羞草含羞草
材料
香槟(或起泡酒)-1/2
橙汁-1/2
装置
酒杯
练习:
把果汁倒进玻璃杯，然后装满香槟。橙色也可以作为装饰。
这种以香槟为基础的鸡尾酒被誉为世界上最美味、最奢华的橙汁。上流社会的人原本称之为兰蔻香槟，但因其颜色与明黄色含羞草极为相似，故命名为含羞草。在意大利，它的昵称是BacksFizz。酒瓶的瓶底都是山形的，不是为了让容量看起来更多，而是因为它，酒存放的时间越长，越香，但是存放过程中会产生酒石和单宁酸。当瓶子直立时，这些沉淀物会沉淀到底部。如果瓶底是平的，沉淀物很容易和酒一起注入杯中。如果瓶子是山形的，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会出现这个问题。
皇家基尔基尔罗亚尔
材料
起泡酒-4/5
红色醋栗酒-1/5
装置
搅拌长勺子，漏斗香槟玻璃
练习:
1.将材料倒入冰镇杯中。
2.轻轻搅拌均匀。
克蕾姆·德·卡西斯是法国人。在日本和英国，这种鸡尾酒被称为黑加仑甜酒，它是由猪屎豆属的落叶灌木的果实制成的。呈暗红色，酒精度约为15 ~ 20%。其中，法国雷琼的产品最为著名。其方法是将红醋栗的汁渣分离出来，只蒸馏渣，最后将汁甜味和香精放入蒸馏渣中混合均匀。
目赤
材料
啤酒-1/2
番茄汁-1/2
装置
搅动勺子、酒杯
练习:
1.将凉番茄汁倒入玻璃杯中。
2.灌满冰镇啤酒后，仔细搅拌。
这种酒最适合解酒。爱喝酒的人通常喜欢这种鸡尾酒。它被命名为红眼，因为宿醉的人会有红眼。它尝起来有点像略带苦味的番茄汁。下次你在酒吧看到你的朋友喝醉了，别忘了给他点一杯酒！
梦幻莱曼湖中的梦幻莱曼
材料
清酒-5/10
樱桃酒-1/10
柠檬汁-1/10
托尼苏打-适量。
蓝色柑橘酒的痕迹。
白柑橘酒-3/10
装置
鸡尾酒调酒器，鸡尾酒吧，高脚杯。
练习:
1.将清酒、冰块、白柑橘酒、樱桃酒和柠檬汁倒入摇壶。
2.摇匀后倒入杯中，装满托尼苏打水。
3.慢慢地将蓝色柑橘酒倒入玻璃杯底部。
4.附上鸡尾酒调酒器。
这是一种美丽的鸡尾酒，杯中有蓝色的阴影。它是由上田先生发明的，并在各种鸡尾酒比赛中获得了许多奖项，还在世界鸡尾酒会上获得了银牌。它是一款以瑞士梦幻湖——乐满湖为主题的鸡尾酒。
彩虹葡萄酒庄-咖啡厅
材料
山多利石榴糖浆-1/6
哈米什甜瓜利口酒-1/6
哈米什紫葡萄酒-1/6
哈米什白薄荷酒-1/6
哈米什蓝薄荷酒-1/6
山多利白兰地-1/6
装置
一个利口酒杯
练习:
依次将配方慢慢倒入杯中。
这种鸡尾酒是根据利口酒之间的比例差异而制成的多彩鸡尾酒。配制彩虹酒最需要注意的是，同样的利口酒或烈酒，由于厂家不同，酒精度或浓度会有所不同。只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种好看的彩虹酒。
激情沙滩沙滩性爱
配料:伏特加30毫升，黑加仑利口酒15毫升，桃红葡萄酒15毫升，菠萝汁30毫升。
制作方法:第一种方法:在摇酒器中装满冰块，将材料倒入摇酒器中，摇匀沥干酒，倒入杯中。第二种:把摇酒器换成搅拌机打成稠状，然后把酒沥干，倒入杯中。
详细描述
喝了这种酒后，会慢慢激起你的性欲，让你感觉像在大海里一样高。