我早上可以吃巧克力吗？

许多人担心吃巧克力，认为他们会发胖，患糖尿病和龋齿。其实这是一个误区。

虽然巧克力中的脂肪含量远高于其他食物，但巧克力中含有的可可脂是不饱和脂肪酸，不会使人发胖。大量实验表明，可可脂不会增加血液中的胆固醇含量。至于担心巧克力含糖太多会导致糖尿病，也是没有根据的。根据具体测定，糖尿病不是吃蔗糖引起的；而且，目前我国人均糖只有每天17克，每天吃30-50克糖是绝对安全的。巧克力不同于糖果，因为它溶解快，不容易留在口中，对牙齿的伤害很小。

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显然，指责巧克力是不公平的。反而营养丰富。每100块巧克力含碳水化合物约50g，脂肪约30g，蛋白质约15g，还有较多的锌、维生素B2、铁和钙。巧克力可以提供高能量，每个公司的巧克力可以提供6010千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食物。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后虚弱、运动量较大时，可以吃点巧克力补充能量。你知道吗？你知道吗？据专家研究，由于巧克力体积小，热量大，容易吸收，临产前吃几块对产妇有帮助。去年9月，《柳叶刀》杂志发表了美国一个研究小组的研究结果，称巧克力中含有苯酚，可以预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷含量对儿童大脑发育大有裨益。此外，巧克力含有少量令人兴奋的成分，可以在人疲劳时提神醒脑，补充能量，对司机和作家都有好处。这些大概是其他食物无法比拟的。

当然，像任何事情一样，物极必反。吃适量的巧克力对身体有好处。

一般来说，健康人每天吃20克甚至30克巧克力是可以的。但如果你吃得太多，这些脂肪就会在体内堆积，这往往会导致脂肪过多而对健康产生不良影响。比如人会发胖，血脂会升高等等。